韓式炸醬麵
最後更新: | 分類: 五花腩食譜
韓式炸醬麵是一道非常受歡迎的韓國傳統料理,尤其是在冬天的時候更加受到大家的喜愛。這道料理將炸醬和麵條混合在一起,口感豐富,味道香濃。韓式炸醬麵中的主要成分包括炸醬、麵條、蔬菜和肉類。炸醬是以豆鼓、肉碎、蔬菜和香料炒製而成的醬料,富含蛋白質和脂肪,能提供身體所需的能量。麵條則含有豐富的碳水化合物,是提供能量的重要來源。而加入蔬菜和肉類,則能提供豐富的維生素、礦物質和蛋白質,有助於維持身體的健康。
總的來說,韓式炸醬麵是一道營養均衡的料理,能夠提供身體所需的各種營養素,同時也讓味蕾得到滿足。如果你喜歡韓國料理,不妨一試這道美味又營養價值高的韓式炸醬麵!
首先準備需材料,包括有生抽,麵條,五花腩,青瓜,紅蘿蔔,馬鈴薯,紫洋蔥,薑,甜麵醬,砂糖,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,韓式炸醬麵製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓1人進食。
韓式炸醬麵的材料
1. 生抽 | 1湯匙 |
2. 麵條 | 200克 |
3. 五花腩 | 200克 |
4. 青瓜 | 1條 |
5. 紅蘿蔔 | 1支 |
6. 馬鈴薯 | 1個 |
7. 紫洋蔥 | 1個 |
8. 薑 | 20克 |
9. 甜麵醬 | 200克 |
10. 砂糖 | 15克 |
韓式炸醬麵的做法
👩🏻🍳製作韓式炸醬麵第一步:
>> 薯仔切粒;紅蘿蔔及青瓜切絲;紫洋蔥及薑切碎。
👩🏻🍳製作韓式炸醬麵第二步:
>> 將油燒熱,加入甜麵醬炒香,盛起備用。
👩🏻🍳製作韓式炸醬麵第三步:
>> 五花腩切粒,燒熱鍋,加入五花腩炒至出油,加入薑蓉及紫洋蔥炒勻,加入薯仔粒炒勻。
👩🏻🍳製作韓式炸醬麵第四步:
>> 加入砂糖、甜麵醬炒勻,加入生抽調味。
👩🏻🍳製作韓式炸醬麵第五步:
>> 碗內放入已煮熟的麵條,淋上炸醬,加上紅蘿蔔及青瓜絲即成。
關於韓式炸醬麵食譜
韓式炸醬麵食譜推薦韓國人喜歡吃麵,他們有一種黑色醬汁的炸醬麵被喻為國民美食,想自己煮的話,也不一定要特地買韓式炸醬,用甜麵醬都可以的。
相關: 生抽 麵條 五花腩 青瓜 紅蘿蔔 馬鈴薯 紫洋蔥 薑 甜麵醬 砂糖
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