羅漢齋腐皮包–百寶福袋
您在找羅漢齋腐皮包–百寶福袋的做法嗎？本文為您簡單介紹羅漢齋腐皮包–百寶福袋做法，希望能幫到大家。首先準備需材料，包括有腐皮包,冬菇,馬蹄,紅蘿蔔,竹筍,韭菜,蟹籽,紹興酒,胡椒粉,水,蠔油,粟粉,糖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，羅漢齋腐皮包–百寶福袋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
羅漢齋腐皮包–百寶福袋的材料
| 1. 腐皮包 | 8個 |
| 2. 冬菇 | 2隻 |
| 3. 馬蹄 | 4粒 |
| 4. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 5. 竹筍 | 20克 |
| 6. 韭菜 | 100適量 |
| 7. 蟹籽 | 1小量 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 胡椒粉 | 2克 |
| 10. 水 | 50毫升 |
| 11. 蠔油 | 1茶匙 |
| 12. 粟粉 | 5克 |
| 13. 糖 | 5克 |
羅漢齋腐皮包–百寶福袋的做法
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第一步：
>> 用水浸泡冬菇至軟身，然後切粒
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第二步：
>> 把紅蘿蔔、竹筍及馬蹄削皮，切成細粒
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第三步：
>> 把豆腐切成一半
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第四步：
>> 高火燒熱平底鍋，落油，炒香冬菇，然後加入紅蘿蔔、馬蹄及竹筍，煮2分鐘
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第五步：
>> 加入紹興酒、糖及白胡椒粉調味，攤凍，放在一旁備用
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第六步：
>> 把鍋內的水煮沸，加入韭菜灼10-15秒，撈出拍乾
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第七步：
>> 把腐皮包放入同一鍋內汆水15秒，撈起瀝乾水，放在一旁備用
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第八步：
>> 輕輕的把腐皮包打開，把餡料釀入腐皮包內
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第九步：
>> 用韭菜紥緊
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第十步：
>> 把腐皮包放在碟上，隔水蒸5-8分鐘
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第十一步：
>> 把醬汁材料放進鍋內，中火慢煮醬汁至濃稠
👩🏻🍳製作羅漢齋腐皮包–百寶福袋第十二步：
>> 倒在腐皮包上, 最後把蟹籽鋪上面，即可上碟
相關: 腐皮包 冬菇 馬蹄 紅蘿蔔 竹筍 韭菜 蟹籽 紹興酒 胡椒粉 水 蠔油 粟粉 糖
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