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二人世界花膠扒

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二人世界花膠扒是一道以海味花膠作為主要食材的經典菜式,菜式中的花膠含有豐富的膠原蛋白和脂肪,有助於保持皮膚彈性和滋潤。此外,花膠還含有豐富的蛋白質和礦物質,能夠補充身體所需的營養,促進身體的新陳代謝和骨骼健康。此道菜式以清蒸的方式烹調,保留了食材本身的營養價值,是一道美味又營養豐富的佳餚。

首先準備需材料,包括有16頭巴西扎膠公(已浸發),原木日本花菇,芥蘭,北海道元貝(已浸),南美洲螺頭(已浸),雞湯,蠔油,生抽,老抽,鹽及砂糖,薑、蔥,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,二人世界花膠扒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


二人世界花膠扒的材料

1. 16頭巴西扎膠公(已浸發)2塊
2. 原木日本花菇12隻
3. 芥蘭4條
4. 北海道元貝(已浸)6隻
5. 南美洲螺頭(已浸)6隻
6. 雞湯250毫升
7. 蠔油2茶匙
8. 生抽1湯匙
9. 老抽1茶匙
10. 鹽及砂糖適量
11. 薑、蔥少許

二人世界花膠扒的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作二人世界花膠扒第一步

    >> 將元貝及螺頭連浸泡的水,加入雞湯煮約30分鐘


  2. 👩🏻‍🍳製作二人世界花膠扒第二步

    >> 將芥蘭切去頭尾


  3. 👩🏻‍🍳製作二人世界花膠扒第三步

    >> 加入蠔油、生抽、老抽、鹽及砂糖煮成醬汁


  4. 👩🏻‍🍳製作二人世界花膠扒第四步

    >> 加入已發好的花膠扒及花菇煮15分鐘


  5. 👩🏻‍🍳製作二人世界花膠扒第五步

    >> 將另一鍋清水煮滾,加入芥蘭灼熟至軟腍


  6. 👩🏻‍🍳製作二人世界花膠扒第六步

    >> 將花膠、花菇及芥蘭上碟,最後淋上醬汁


相關: 16頭巴西扎膠公(已浸發) 原木日本花菇 芥蘭 北海道元貝(已浸) 南美洲螺頭(已浸) 雞湯 蠔油 生抽 老抽 鹽及砂糖 薑、蔥

您在找二人世界花膠扒的做法嗎?本文為您簡單介紹二人世界花膠扒做法,希望能幫到大家。

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