油做法 | 油食譜2024 (第21頁)

12月最新最簡單油做法教學

相信大家都習慣了在家自煮，一來相對較健康之餘，二來亦可以幫荷包慳錢。所以每人都總會有幾個家常菜食譜「袋喺身」。小妹為你整合過千款家常菜食譜，涵括家餐桌上經常出現的大熱菜式，任君選擇啊！

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• 1.5小時

  00:06
  

  菜脯三色椒玉子燒

  雞蛋 青椒 紅椒 菜脯 牛奶 豉油 糖 鹽
• 1.5小時

  21:47
  

  菜脯花生炆豬手

  豬手 花生 黃豆 菜脯 薑 蔥 龍眼乾 蒜頭 陳皮 水 豉油 紹興酒 糖
• 1小時

  23:30
  

  菜脯蘿蔔糕

  蘿蔔 粘米粉 粟粉 紅蔥頭 臘腸 冬菇 蝦米 菜脯 芫茜 清雞湯 糖 鹽 胡椒粉 芝麻
• 30分鐘

  21:55
  

  麻辣菜脯炒粒粒

  臘腸 冬菇 蝦米 四季豆 菜脯 辣椒乾 蒜頭 紹興酒 花椒 蠔油 糖 麻油
• 30分鐘

  22:11
  

  XO醬松子菜脯炒肉絲

  豬肉 菜脯 松子 薑 蒜頭 紅椒 黃椒 清雞湯 XO醬 糖 紹興酒 豉油 粟粉 胡椒粉
• 30分鐘

  22:04
  

  菜脯肉碎炒毛豆

  免治豬肉 毛豆 菜脯 蒜頭 指天椒 蠔油 麻油 紹興酒 豉油 糖 胡椒粉
• 30分鐘

  23:24
  

  菜脯蝦仁蛋炒飯

  白飯 蝦仁 菜脯 蔥 雞蛋 豉油 糖 紹興酒 鹽 胡椒粉
• 1.5小時

  22:50
  

  伯爵茶蛋糕

  牛油 砂糖 雞蛋 低筋麵粉 伯爵紅茶
• 10分鐘

  23:56
  

  龍井雞片湯

  雞胸肉 龍井茶葉 雞毛菜 鹽 胡椒粉 薑 紹興酒 雞蛋 生粉
• 30分鐘

  22:01
  

  紅茶蛋

  雞蛋 紅茶 花椒 大料 桂皮 小茴香 精鹽 蔥 薑
• 30分鐘

  00:15
  

  紅茶酥餅

  無鹽黃油（發酵型) 糖粉 雞蛋 低筋麵粉 紅茶
• 30分鐘

  22:35
  

  碧螺春蝦仁

  碧螺春 蝦仁 雞蛋 干淀粉
• 1.5小時

  23:21
  

  紅茶排骨

  排骨 豆腐絲 紅茶 薑 紹興酒 糖 荳蔻 茴香籽 桂皮
• 30分鐘

  21:42
  

  迷迭香番茄撻

  山羊奶酪 忌廉 車厘茄 冷凍撻皮 迷迭香葉 松仁 初榨橄欖油 巴馬臣芝士碎 蒜瓣 鹽和胡椒
• 1.5小時

  23:49
  

  紫洋蔥花菜花松餅

  小椰菜花 中等大小紫洋蔥 橄欖油 迷迭香 雞蛋 九層塔葉 中筋麵粉 泡打粉 薑黃粉 巴馬臣芝士碎 無鹽芝士 胡椒粉 鹽 黑胡椒
• 30分鐘

  00:16
  

  小青椒玉米餅

  青尖椒 雞蛋 椰奶 自髮粉 生粉 孜然 薑黃 南瓜 粟米粒 洋蔥 芫茜 紅尖椒 粟米油 檸檬 鹽 黑胡椒
• 10分鐘

  23:55
  

  蘑菇菠菜蛋餅

  蘑菇 菠菜 芝士條 雞蛋 牛奶 黑胡椒 鹽
• 10分鐘

  23:20
  

  炸小橄欖配青辣椒乳酸醬

  小橄欖 綠尖椒 白荳蔻 丁香 幼糖 法國香菜 九層塔 檸檬 橄欖油 麵包屑 中筋麵粉 雞蛋 粟米油 希臘乳酪
• 10分鐘

  22:31
  

  花生醬蘸醬

  花生醬 蒜 紅尖椒 番茄醬 蠔油 糖 檸檬汁 麻油
• 30分鐘

  00:14
  

  越南春卷

  檬粉 橄欖油 蒜蓉 紅蘿蔔 西芹梗 乾冬菇(浸軟及切碎) 木耳 黑胡椒粉 糖 綠豆芽 硬豆腐 米粉皮 薄荷葉 鹽
• 10分鐘

  21:43
  

  檸檬香葉糙米飯

  糙米 松仁 檸檬 月桂葉 鹽
• 1小時

  00:00
  

  椰香南瓜湯

  南瓜 椰奶 淡忌廉 鹽 荷蘭豆 法國香菜
• 10分鐘

  22:40
  

  炒西施舌

  淨蛤蜊 水發香菇 淨冬筍 芥菜葉柄 紹酒 上湯 香油 生粉 糖 橄欖油
• 30分鐘

  22:10
  

  貴妃雞翅

  雞翼 鹽 胡椒粉 白酒 葡萄酒 生抽 水 花椒 薑 蔥 植物油
• 1小時

  22:08
  

  墨西哥海鮮柑橘漬

  蝦刺身 吞拿魚刺身 白魚刺身 帶子刺身 檸檬 青檸 洋蔥 牛油果 番茄 青瓜 芫茜 蒜頭 橄欖油 乾奧勒岡 鹽
• 1小時

  22:00
  

  吞拿魚牛油果柑橘漬

  吞拿魚刺身 紫洋蔥 牛油果 青檸(榨汁) 芫茜 鹽
• 1小時

  00:09
  

  牛肉香茜柑橘漬

  牛柳 紅蔥頭 蒜頭 檸檬 指天椒 薑 芫茜 蔥 糖 鹽
• 1小時

  23:55
  

  三文魚柑橘醬油漬伴墨西哥脆片

  三文魚刺身 紫洋蔥 蔥 芫茜 番茄 青檸 檸檬 橄欖油 麻油 豉油 魚露 糖 墨西哥脆片
• 1.5小時

  22:27
  

  八爪魚番茄柑橘漬

  八爪魚刺身 日本青瓜 紫洋蔥 車厘茄 芫茜 檸檬 西柚 姜粒 蒜粒 豉油 鹽 黑胡椒
• 1.5小時

  00:11
  

  帶子香草柑橘漬

  帶子刺身 橙 檸檬 羅勒葉 薄荷葉 鹽 辣椒碎 橄欖油
• 30分鐘

  22:30
  

  蠔仔煎

  蠔仔 鴨蛋 芫荽 蔥 水 生粉 紹興酒 魚露 胡椒粉 粟粉 鹽
• 30分鐘

  23:48
  

  砵酒焗蠔

  蠔 紫洋蔥 蒜頭 紅蔥頭 砵酒 粟粉 牛油 蠔油 豉油 糖
• 30分鐘

  00:08
  

  日式焗蠔

  新鮮生蠔 洋蔥 蔥 日式沙律醬 面豉醬 牛油 紅椒粉 胡椒粉
• 1小時

  21:51
  

  蠔仔肉碎粥

  蠔仔 免治豬肉 白米 比目魚乾 薑片 蔥 清雞湯 水 冬菜 魚露 鹽 紹興酒 粟粉 豉油 胡椒粉
• 1小時

  22:39
  

  芝士香草焗蠔

  新鮮生蠔 洋蔥 牛油 忌廉 麵包糠 車打芝士 意大利香料 鹽 黑胡椒
• 30分鐘

  22:53
  

  吉列炸蠔

  大蠔 雞蛋 麵粉 麵包糠 胡椒粉 粟粉 鹽
• 1小時

  00:02
  

  蠔仔焗蛋缽

  蠔仔 紅蔥頭 鹹蛋黃 雞蛋 油炸鬼 芫荽 清雞湯 麻油 胡椒粉
• 30分鐘

  23:35
  

  薑蔥煎蠔

  蠔 水 薑 蠔油 砂糖 蔥 鹽 粟粉 紹興酒 胡椒粉 麻油
• 1小時

  00:09
  

  黑椒雞柳炒烏冬

  雞扒 烏冬 青、紅椒 蒜頭 甜豉油 老抽 蠔油 紹興酒 黑胡椒 生粉 生抽
• 30分鐘

  23:26
  

  瑞士汁豬扒

  豬扒 胡椒粉 洋蔥 生粉 蒜片 生抽 生抽 老抽 清雞湯 清雞湯 紹興酒 冰糖
• 30分鐘

  22:36
  

  南瓜汁蠔仔意粉

  扁意粉 小南瓜 蠔仔 餐白酒 鹽 生粉 薑 雞湯 蒜蓉 意大利香草
• 30分鐘

  00:04
  

  京蔥炒牛肉

  黑胡椒 京蔥 牛肉 生粉 蒜蓉 生抽 蠔油 砂糖 紹興酒 紅尖椒
• 30分鐘

  21:52
  

  日式牛肉飯

  瘦牛柳 洋蔥 珍珠米 雞蛋 油 味淋 胡椒粉 生抽 黑芝麻 七味粉 甜豉油 煮食用代糖
• 1小時

  22:06
  

  葡汁椰菜花蜆殼粉

  蜆殼粉 雞脾肉（去皮） 椰菜花 紅蘿蔔 脫脂雞湯 低脂忌廉 蒜頭 代糖 黃薑粉 水 油 生粉 鹽 胡椒粉
• 1小時

  22:32
  

  香菇雞粒炒麵

  雞柳(去皮) 蛋麵餅 冬菇 椰菜 蒜頭 油 生粉 黑胡椒 蠔油 生抽 黑胡椒
• 10分鐘

  21:34
  

  鹵鵝掌

  鵝掌 白鹵水 蔥段 薑片 八角 桂皮 月桂葉 草果 鹽 橄欖油 紹興酒
• 1.5小時

  21:45
  

  鹵牛腱

  牛腱 鹽 八角 花椒 月桂葉 桂皮 草果 薑 蔥 紹興酒 老抽 橄欖油 水 冰糖
• 10分鐘

  23:00
  

  琥珀桃仁

  核桃肉 糖
• 10分鐘

  00:00
  

  油辣醉黃瓜

  青瓜 薑 花椒 生抽 芫茜 紅辣椒(幹) 砂糖 砂糖 鹽 鹽 水 白酒 植物油
• 30分鐘

  22:32
  

  豆皮肉卷

  油豆皮 雞胸肉 水發香菇 水發木耳 雞蛋 蔥 薑 生粉 鹽 生抽 老抽 香油 植物油 高湯