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咖喱三寶串燒

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咖喱三寶串燒是一道美味的料理,結合了豐富的食材和香料,口感香濃,十分受到喜愛。咖喱三寶串燒所用的三寶通常指的是馬鈴薯、紅蘿蔔和雞肉等食材,這三種食材都含有豐富的營養,讓這道料理不僅美味,還有著良好的營養價值。

馬鈴薯富含維生素C、維生素B6、鈣、鐵和鎂等營養素,能夠提供能量,幫助消化和促進腸道健康。紅蘿蔔則含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維和抗氧化劑,有助於保護視力、增強免疫力和促進消化。雞肉則是優質的蛋白質來源,富含維生素B群、鐵質和鋅等營養素,有助於促進肌肉生長和修復、提升免疫力等。

總的來說,咖喱三寶串燒結合了多種營養價值高的食材,有助於提供身體所需的各種營養素,是一道美味又營養豐富的料理,非常值得推薦品嘗。

首先準備需材料,包括有炸魚蛋,炸豬皮(已浸發),水魷(已浸發),水,洋蔥,乾蔥,蒜頭,咖哩醬,粗粒花生醬,椰奶,XO醬,蠔油,砂糖,生抽,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,咖喱三寶串燒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


咖喱三寶串燒的材料

1. 炸魚蛋100克
2. 炸豬皮(已浸發)100克
3. 水魷(已浸發)1隻
4. 水250毫升
5. 洋蔥1/4個
6. 乾蔥2個
7. 蒜頭5瓣
8. 咖哩醬3湯匙
9. 粗粒花生醬3湯匙
10. 椰奶3g
11. XO醬2湯匙
12. 蠔油2湯匙
13. 砂糖2湯匙
14. 生抽1湯匙

咖喱三寶串燒的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作咖喱三寶串燒第一步

    >> 豬皮及水魷洗淨,瀝乾後切件;


  2. 👩🏻‍🍳製作咖喱三寶串燒第二步

    >> 乾蔥及蒜頭切幼粒;


  3. 👩🏻‍🍳製作咖喱三寶串燒第三步

    >> 用中高火燒熱鍋,加少許油,加入洋蔥、乾蔥及蒜頭炒香;


  4. 👩🏻‍🍳製作咖喱三寶串燒第四步

    >> 加入咖喱醬、花生醬、XO醬、椰奶、蠔油、砂糖、生抽及水拌勻;


  5. 👩🏻‍🍳製作咖喱三寶串燒第五步

    >> 將醬汁煮至微滾,煮15分鐘,熄火;加入炸豬皮、水魷及炸魚蛋醃過夜;


  6. 👩🏻‍🍳製作咖喱三寶串燒第六步

    >> 用中高火預熱電烤爐;用竹籤順序串起炸魚蛋、炸豬皮及水魷;


  7. 👩🏻‍🍳製作咖喱三寶串燒第七步

    >> 在烤架上放上串燒,不時反轉串燒,燒至金黃色及熟透;


  8. 👩🏻‍🍳製作咖喱三寶串燒第八步

    >> 即成。


關於咖喱三寶串燒食譜

咖喱三寶串燒食譜推薦香港人熟悉的咖喱三寶──魚蛋、豬皮和魷魚,是從小吃到大的小食,用來BBQ把它燒到乾身,變成另一種風味食法。

相關: 炸魚蛋 洋蔥 炸豬皮(已浸發) 乾蔥 水魷(已浸發) 蒜頭 咖哩醬 粗粒花生醬 椰奶 XO醬 蠔油 砂糖 生抽

您在找咖喱三寶串燒的做法嗎?本文為您簡單介紹咖喱三寶串燒做法,希望能幫到大家。

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