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香芋雞煲

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香芋雞煲是一道結合了雞肉和香芋的燉煮料理,不僅口感香濃爽滑,還搭配了豐富的蔬菜和調味料,讓整道菜色更加美味和均衡。以下是香芋雞煲的營養價值:

1. 高蛋白質:雞肉是優質的蛋白質來源,有助於身體維持組織結構和肌肉健康。

2. 纖維素:香芋富含膳食纖維,有助於促進消化健康和預防便秘。

3. 維生素和礦物質:香芋和蔬菜提供了豐富的維生素和礦物質,如維生素A、C、鉀和鈣,有助於增強免疫系統和維持骨骼健康。

4. 低脂肪:由於這道菜大多是用燉的方式進行烹飪,因此通常不會添加大量的油脂,是一道相對健康的烹飪方式。

總的來說,香芋雞煲除了味道美味之外,也提供了豐富的營養價值,是一道適合全家人享用的健康美食。

首先準備需材料,包括有雞髀,香芋,紅蔥頭,薑,金不換,椰奶,水,生抽,生粉,砂糖,鹽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,香芋雞煲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


香芋雞煲的材料

1. 雞髀2隻
2. 香芋1塊
3. 紅蔥頭1g
4. 薑10克
5. 金不換20克
6. 椰奶200毫升
7. 水200毫升
8. 生抽1湯匙
9. 生粉1湯匙
10. 砂糖1/2茶匙
11. 鹽2克

香芋雞煲的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第一步

    >> 材料


  2. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第二步

    >> 芋頭去皮,切成中等大小的塊


  3. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第三步

    >> 雞腿切成中等大小的塊


  4. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第四步

    >> 薑切片,紅蔥頭切碎,羅勒葉切碎


  5. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第五步

    >> 雞肉醃製15分鐘


  6. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第六步

    >> 放入芋頭炸至外表金黃


  7. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第七步

    >> 取出瀝幹油分備用


  8. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第八步

    >> 加入薑和紅蔥頭炒香


  9. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第九步

    >> 之後加入雞肉炒至呈棕色


  10. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第十步

    >> 加入水和芋頭,高火燉煮5分鐘


  11. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第十一步

    >> 加入椰奶和羅勒葉


  12. 👩🏻‍🍳製作香芋雞煲第十二步

    >> 加入適量鹽調味,即成


相關: 雞髀 生抽 香芋 生粉 砂糖 紅蔥頭 金不換 椰奶

您在找香芋雞煲的做法嗎?本文為您簡單介紹香芋雞煲做法,希望能幫到大家。

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