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希臘卷餅

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希臘卷餅是一種美味而營養豐富的傳統地中海美食,通常由烤肉、新鮮蔬菜、沙拉和香料等組成。以下是希臘卷餅的營養價值:

1. 蛋白質:希臘卷餅中的烤肉是主要的蛋白質來源,有助於肌肉修復和生長。

2. 纖維:新鮮蔬菜如生菜、番茄和洋蔥含有豐富的纖維,有助於促進消化和保持腸道健康。

3. 維生素和礦物質:希臘卷餅中的蔬菜和香料含有豐富的維生素和礦物質,如維生素C、維生素K、鈣、鉀等,有助於維持身體的健康。

4. 低脂肪:由於希臘卷餅是烤的而不是油炸的,因此相對較低脂肪,是一種較為健康的選擇。

總的來說,希臘卷餅是一種營養均衡的美食,適合作為輕盈又飽足的一餐選擇。不僅美味可口,還能提供身體所需的各種營養。

首先準備需材料,包括有麵粉,生粉,雞蛋,泡打粉,食鹽,羊里脊肉,洋蔥,蒜,孜然粉,番椒粉,橄欖油,鹽,黑胡椒,希臘乳酪,番茜碎,番茄,青椒,檸檬,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,希臘卷餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


希臘卷餅的材料

1. 麵粉適量
2. 生粉25克
3. 雞蛋2隻
4. 泡打粉2茶匙
5. 食鹽10g
6. 羊里脊肉300克
7. 洋蔥1個
8. 蒜3瓣
9. 孜然粉5克
10. 番椒粉1茶匙
11. 橄欖油20克
12. 鹽3克
13. 黑胡椒3克
14. 希臘乳酪適量
15. 番茜碎適量
16. 番茄1個
17. 青椒1個
18. 檸檬1適量

希臘卷餅的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作希臘卷餅第一步

    >> 將所有乾粉拌均勻,成為混合粉,過篩。


  2. 👩🏻‍🍳製作希臘卷餅第二步

    >> 將溫水200g加入粉中攪拌均勻,加入鹽、雞蛋後揉成光滑麵團。


  3. 👩🏻‍🍳製作希臘卷餅第三步

    >> 醒發20-30分鐘,然後揪成小劑子,擀成面餅,烙熟即可。


  4. 👩🏻‍🍳製作希臘卷餅第四步

    >> 烤箱預熱230度,烤盤放在裏面一起加熱。


  5. 👩🏻‍🍳製作希臘卷餅第五步

    >> 把羊肉切成柳


  6. 👩🏻‍🍳製作希臘卷餅第六步

    >> 洋蔥切丁、蒜切蓉


  7. 👩🏻‍🍳製作希臘卷餅第七步

    >> 把羊肉和所有醃料混合,在冰箱最少醃制20分鐘。


  8. 👩🏻‍🍳製作希臘卷餅第八步

    >> 把羊肉攤在熱的烤盤上,放入烤箱最上層,烤10分鐘即成。


  9. 👩🏻‍🍳製作希臘卷餅第九步

    >> 檸檬一切四,番茄去心切條,洋蔥切絲,青椒去籽,切條。


  10. 👩🏻‍🍳製作希臘卷餅第十步

    >> 將烤好的羊肉放在做好的餅裏,放上青椒絲、番茄條,撒上歐芹碎,澆上優酪乳包起來即成。


關於希臘卷餅食譜

希臘卷餅食譜推薦希臘卷餅是雅典當地的特色美食之一,在雅典四處可以見到它的身影。羊肉經過醃制和烘烤,散發了中和後的誘人香味,配上洋蔥、青椒和番茄等繽紛蔬果,視覺的讓吸引讓人心笙搖曳,澆上地道的希臘優酪乳,用卷餅卷起來宛如霜淇淋甜筒,葷素搭配的餡料加上優酪乳的獨特調味,配以卷餅後的口感讓你一口難忘,從此對於雅典有了一份更深的留戀。

相關: 麵粉 生粉 雞蛋 泡打粉 食鹽 羊里脊肉 洋蔥 孜然粉 番椒粉 橄欖油 黑胡椒 希臘乳酪 番茜碎 番茄 青椒 檸檬

您在找希臘卷餅的做法嗎?本文為您簡單介紹希臘卷餅做法,希望能幫到大家。

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