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素藕合

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素藕合是一道非常營養美味的健康素食料理,它的主要原料有素藕、紅蘿蔔、青椒、蒜末等素食食材,口感清爽,色澤鮮豔,味道鮮美。素藕合具有以下營養價值:

1. 素藕是一種低熱量、高飽足感的蔬菜,富含膳食纖維和維生素,有助於促進腸道蠕動、預防便秘,同時能夠有效幫助控制體重。

2. 紅蘿蔔富含維生素A、維生素C和膳食纖維,有助於增強人體免疫力,預防感冒、抗氧化,有助於保護視力和提高肌膚彈性。

3. 青椒含有豐富的維生素C和纖維素,能夠幫助促進新陳代謝、預防感冒,同時還有助於調節膽固醇和血糖水平。

總的來說,素藕合是一道營養豐富、健康美味的素食料理,能夠為身體提供豐富的營養素,同時幫助調節體內機能,是一道值得推薦的美食。

首先準備需材料,包括有薯仔,紅蘿蔔,淮山(已蒸熟),藕,蔥,雞蛋,麵粉,水,鹽,胡椒粉,椒鹽,辣椒粉,花椒粉,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,素藕合製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓3人進食。


素藕合的材料

1. 薯仔2克
2. 紅蘿蔔1支
3. 淮山(已蒸熟)80克
4. 藕1節
5. 蔥1小許
6. 雞蛋2隻
7. 麵粉適量
8. 水40毫升
9. 鹽5克
10. 胡椒粉5克
11. 椒鹽適量
12. 辣椒粉5克
13. 花椒粉3小匙

素藕合的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作素藕合第一步

    >> 小蔥切末,藕洗淨去皮切5釐米的片,中間開一刀,不要切段。


  2. 👩🏻‍🍳製作素藕合第二步

    >> 將土豆、胡蘿蔔和山藥洗淨,去皮,煮熟。


  3. 👩🏻‍🍳製作素藕合第三步

    >> 將煮熟後的土豆、胡蘿蔔和山藥一起放在大碗中搗碎。


  4. 👩🏻‍🍳製作素藕合第四步

    >> 加入鹽、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉拌勻。


  5. 👩🏻‍🍳製作素藕合第五步

    >> 將拌好的餡料夾在切好的藕裡,備用。


  6. 👩🏻‍🍳製作素藕合第六步

    >> 在麵粉中加入鹽,打入雞蛋,慢慢加水調成麵糊。


  7. 👩🏻‍🍳製作素藕合第七步

    >> 在麵粉中加入鹽,打入雞蛋,慢慢加水調成麵糊。加入椒鹽攪拌均勻。


  8. 👩🏻‍🍳製作素藕合第八步

    >> 將夾好的藕合裹上麵糊


  9. 👩🏻‍🍳製作素藕合第九步

    >> 下油鍋炸至金黃色


  10. 👩🏻‍🍳製作素藕合第十步

    >> 出鍋,用廚紙吸乾多餘的油。撒上蔥花,即成。


關於素藕合食譜

素藕合食譜推薦藕合應該算是一道家常菜了,可是,想要減肥的朋友卻有些望而卻步。我們不妨把傳統的肉餡兒換成根莖類的素食,加上富含膳食纖維的蓮藕,不但不易長肉,還能減肥瘦身。

相關: 薯仔 紅蘿蔔 淮山(已蒸熟) 雞蛋 麵粉 胡椒粉 椒鹽 辣椒粉 花椒粉

您在找素藕合的做法嗎?本文為您簡單介紹素藕合做法,希望能幫到大家。

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