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菊花冰糖蓮子雪耳羹

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您在找菊花冰糖蓮子雪耳羹的做法嗎?本文為您簡單介紹菊花冰糖蓮子雪耳羹做法,希望能幫到大家。首先準備需材料,包括有菊花,雪耳,蓮子,冰糖,紅棗,枸杞,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,菊花冰糖蓮子雪耳羹製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。

菊花冰糖蓮子雪耳羹的材料

1. 菊花40g
2. 雪耳40克
3. 蓮子30克
4. 冰糖30克
5. 紅棗10粒
6. 枸杞

菊花冰糖蓮子雪耳羹的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作菊花冰糖蓮子雪耳羹第一步

    >> 蓮子用水泡十五小時以上,做時用牙籤捅去蓮心,洗淨

  2. 👩🏻‍🍳製作菊花冰糖蓮子雪耳羹第二步

    >> 用熱水將雪耳、菊花泡發開,雪耳去蒂洗淨後撕成小片;將紅棗、枸杞洗淨待用

  3. 👩🏻‍🍳製作菊花冰糖蓮子雪耳羹第三步

    >> 砂鍋中加涼水,放入銀耳、蓮子,加蓋開大火燒沸,改微火(爐芯中的一小朵火)燉一小時,中途不要揭蓋攪拌

  4. 👩🏻‍🍳製作菊花冰糖蓮子雪耳羹第四步

    >> 燉上一小時後下紅棗、冰糖,續燉十分鐘

  5. 👩🏻‍🍳製作菊花冰糖蓮子雪耳羹第五步

    >> 再下枸杞及菊花,再燉十分鐘,從下紅棗後就要常​​揭蓋攪動,以免生鍋

  6. 👩🏻‍🍳製作菊花冰糖蓮子雪耳羹第六步

    >> 煲到自己需要的濃稠度時,起鍋裝碗裡即成

關於菊花冰糖蓮子雪耳羹食譜

菊花冰糖蓮子雪耳羹食譜推薦【秋季時令健康食譜】菊花內含菊甙、胺基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素。傳統醫學認為,菊花具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調整血脂等功效。秋季常飲菊花茶,具有去燥明目的功效。

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