蕃茄菠菜餡餅
此外,餡餅中常添加其他蔬菜和乳製品,提供豐富的維生素和礦物質,如鈣、鎂、維生素A和蛋白質,有助於維持健康的身體機能和促進健康的生活方式。
總括來說,蕃茄菠菜餡餅是一道營養均衡的料理,不僅美味可口,還能提供身體所需的各種營養素,是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料,包括有酥皮,菠菜,瑞可塔芝士(乳清乾酪),油漬幹蕃茄(切碎),車打芝士(切片),雞蛋(已打發),鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,蕃茄菠菜餡餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蕃茄菠菜餡餅的材料
1. 酥皮 | 400g |
2. 菠菜 | 100克 |
3. 瑞可塔芝士(乳清乾酪) | 100g |
4. 油漬幹蕃茄(切碎) | 50g |
5. 車打芝士(切片) | 20g |
6. 雞蛋(已打發) | 2隻 |
7. 鹽 | 3克 |
8. 黑胡椒 | 1茶匙 |
蕃茄菠菜餡餅的做法
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第一步:
>> 把鍋內的水燒熱,放入菠菜汆水30秒,瀝乾水
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第二步:
>> 放入冰水中令菠菜完全冷卻
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第三步:
>> 撈起, 榨出多餘的水份
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第四步:
>> 把菠菜切細塊
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第五步:
>> 把乾蕃茄切粒
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第六步:
>> 攪拌碗內,與菠菜及芝士混和拌勻,以鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第七步:
>> 檊麵棒壓平酥皮
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第八步:
>> 用餅模在酥皮上壓出形狀
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第九步:
>> 把壓出來的酥皮放入餅模內
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十步:
>> 用匙羮輕輕把餡料加入餅模內
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十一步:
>> 加入蛋液至3/4滿
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十二步:
>> 在餡餅面灑上芝士片
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十三步:
>> 焗爐預熱至攝氏180度,焗12-15分鐘,或直至呈金黃色及蛋全熟
👩🏻🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十四步:
>> 攤凍5分鐘,然後把餡餅從餅模中拿出,即可上碟
相關: 酥皮 菠菜 瑞可塔芝士(乳清乾酪) 油漬幹蕃茄(切碎) 車打芝士(切片) 雞蛋(已打發) 鹽 黑胡椒
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