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蕃茄菠菜餡餅

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蕃茄菠菜餡餅是一道美味又營養豐富的料理,蕃茄富含抗氧化劑和維生素C,有助於增強免疫系統和提高皮膚健康。菠菜則富含鐵質和葉酸,有助於增加能量和促進紅血球生成。

此外,餡餅中常添加其他蔬菜和乳製品,提供豐富的維生素和礦物質,如鈣、鎂、維生素A和蛋白質,有助於維持健康的身體機能和促進健康的生活方式。

總括來說,蕃茄菠菜餡餅是一道營養均衡的料理,不僅美味可口,還能提供身體所需的各種營養素,是一道值得推薦的美食。

首先準備需材料,包括有酥皮,菠菜,瑞可塔芝士(乳清乾酪),油漬幹蕃茄(切碎),車打芝士(切片),雞蛋(已打發),鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,蕃茄菠菜餡餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


蕃茄菠菜餡餅的材料

1. 酥皮400g
2. 菠菜100克
3. 瑞可塔芝士(乳清乾酪)100g
4. 油漬幹蕃茄(切碎)50g
5. 車打芝士(切片)20g
6. 雞蛋(已打發)2隻
7. 鹽3克
8. 黑胡椒1茶匙

蕃茄菠菜餡餅的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第一步

    >> 把鍋內的水燒熱,放入菠菜汆水30秒,瀝乾水


  2. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第二步

    >> 放入冰水中令菠菜完全冷卻


  3. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第三步

    >> 撈起, 榨出多餘的水份


  4. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第四步

    >> 把菠菜切細塊


  5. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第五步

    >> 把乾蕃茄切粒


  6. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第六步

    >> 攪拌碗內,與菠菜及芝士混和拌勻,以鹽及胡椒粉調味


  7. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第七步

    >> 檊麵棒壓平酥皮


  8. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第八步

    >> 用餅模在酥皮上壓出形狀


  9. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第九步

    >> 把壓出來的酥皮放入餅模內


  10. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十步

    >> 用匙羮輕輕把餡料加入餅模內


  11. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十一步

    >> 加入蛋液至3/4滿


  12. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十二步

    >> 在餡餅面灑上芝士片


  13. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十三步

    >> 焗爐預熱至攝氏180度,焗12-15分鐘,或直至呈金黃色及蛋全熟


  14. 👩🏻‍🍳製作蕃茄菠菜餡餅第十四步

    >> 攤凍5分鐘,然後把餡餅從餅模中拿出,即可上碟


相關: 酥皮 菠菜 瑞可塔芝士(乳清乾酪) 油漬幹蕃茄(切碎) 車打芝士(切片) 雞蛋(已打發) 黑胡椒

您在找蕃茄菠菜餡餅的做法嗎?本文為您簡單介紹蕃茄菠菜餡餅做法,希望能幫到大家。

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