蛋漿做法 | 蛋漿食譜2024 (第1頁)

11月最新最簡單蛋漿做法教學

相信大家都習慣了在家自煮，一來相對較健康之餘，二來亦可以幫荷包慳錢。所以每人都總會有幾個家常菜食譜「袋喺身」。小妹為你整合過千款家常菜食譜，涵括家餐桌上經常出現的大熱菜式，任君選擇啊！

• 1小時

  18:52
  

  榴槤泡芙

  雞蛋 牛油 水 低筋麵粉 鹽 淡忌廉 砂糖 糖霜
• 1小時

  17:57
  

  黃金菠蘿大蝦炒飯

  菠蘿 大蝦 隔夜飯 紅燈籠椒(切粒) 脆腰果 蛋液 乾蔥(切碎) 紹興酒 黃薑粉 砂糖 胡椒粉 蔥粒 肉鬆 鹽
• 20分鐘

  18:12
  

  羽衣甘藍煙肉炒飯

  羽衣甘藍 隔夜飯 煙肉 洋蔥(切粒) 蛋液 生抽 蒜蓉 砂糖 鹽
• 30分鐘

  17:21
  

  黑松露蟹肉茶碗蒸

  樂其雅牌黑松露菌醬 菠菜 蟹腳肉 牛奶 蝦仁(洗淨抹乾) 雞蛋 本菇
• 1小時

  18:42
  

  紫薯鮮奶撻

  撻皮麵糰 蛋白 紫薯鮮奶 紫薯 淡忌廉 淡忌廉 砂糖
• 20分鐘

  18:24
  

  冬蔭功炒飯

  蝦仁 隔夜飯 車厘茄 香茅 乾蔥 蛋液 冬蔭功醬 砂糖 魚露 青檸汁 鹽 胡椒粉
• 30分鐘

  19:12
  

  蟹子蘆筍竹輪玉子燒

  雞蛋 飛魚籽 蘆筍 大竹輪 牛奶 砂糖 日本豉油 鹽及黑胡椒 日式蛋黃醬
• 30分鐘

  19:25
  

  焙茶蛋撻

  急凍批皮(已解凍) 12連圓形鬆餅模 牛奶 淡忌廉 煉奶 幼糖 麵粉 蛋黃 焙茶粉 雲呢拿香油
• 30分鐘

  19:30
  

  一口早午餐拼盤

  全麥麵包 西蘭花(切碎) 原味乳酪 12連圓形鬆餅模 煙肉 燕麥片 車打芝士 雞蛋 雞蛋 香蕉蓉 牛奶 洋蔥碎 車厘茄(切半) 鹽 榛子醬 藍莓 黑胡椒 堅果
• 30分鐘

  18:11
  

  泡菜海鮮炒飯

  白飯 蝦仁 帶子 韓國泡菜 雞蛋 洋蔥 生抽 麻油 鹽 胡椒粉 白芝麻粒 蔥粒
• 30分鐘

  19:18
  

  芝心紫菜蛋卷

  雞蛋 日式蛋黃醬 壽司紫菜 士拉差辣椒醬 水牛芝士片 日式蛋黃醬 鹽 胡椒粉
• 30分鐘

  17:14
  

  洋蔥蝦仁炒蛋

  蝦仁 蛋白 雞蛋 生粉 洋蔥 麻油 蒜蓉 芫茜碎 油 鹽 胡椒粉
• 10分鐘

  17:53
  

  酥皮腸卷

  冷凍酥皮 香腸 片裝芝士 蛋液
• 30分鐘

  19:03
  

  三文魚青瓜花壽司卷

  刺身級三文魚 白飯 青瓜 壽司紫菜 雞蛋 壽司醋 細砂糖 鹽 胡椒粉
• 30分鐘

  19:24
  

  台式腸仔蛋餅

  急凍蛋餅皮 雞蛋 芝士腸 蔥粒 鹽 胡椒粉 水 甜辣酱 砂糖 甜豉油 番茄醬 白味噌 生粉水
• 30分鐘

  18:09
  

  蔬菜蛋卷

  雞蛋 青燈籠椒 黃燈籠椒 甘筍
• 30分鐘

  18:18
  

  無麩質朱古力蛋糕

  朱古力片 糖粉 砂糖 雜莓 有鹽牛油(溶化) 芝士醬 雞蛋 雲呢拿香油
• 30分鐘

  17:35
  

  和牛炒飯

  白飯 雞蛋 洋蔥 和牛肉 蔥 薑蓉 鹽及黑胡椒 生抽 味醂 清酒 砂糖
• 1小時

  18:09
  

  粟米斑塊

  鱈魚柳 雞蛋 粟粉 紹興酒 鹽及胡椒粉 粟米蓉 洋蔥 牛奶 雞湯
• 1.5小時

  18:11
  

  藍莓芝士蛋糕

  消化餅 牛油 忌廉芝士 多功能麵粉 砂糖 雲呢拿香油 雞蛋 鮮奶油
• 10分鐘

  17:35
  

  穀麥炒滑蛋配多士

  雞蛋 脫脂牛奶 鹽 胡椒粉 麥包
• 30分鐘

  18:44
  

  蘆筍金菇蛋卷

  雞蛋 金菇 泰國蘆筍 鹽及黑胡椒 生抽 味醂 砂糖 生粉 水
• 1.5小時

  19:02
  

  香橙杏仁瑪德蓮蛋糕

  低筋麵粉 無鹽牛油 杏仁粉 糖粉 雞蛋 橙皮 蜜糖 雲呢拿油 泡打粉 已溶牛油 鹽
• 1小時

  17:35
  

  酥皮香橙杏仁條

  糖粉 急凍酥皮 橙子 蛋白 木瓜 杏仁 糖漿 砂糖
• 30分鐘

  17:19
  

  薰衣草半熟蛋糕

  蛋白 蛋黄 低筋麵粉 砂糖 乾薰衣草 蜜糖 蘭姆酒 檸檬汁 鹽
• 1小時

  18:27
  

  菠菜磨菇焗蛋餅

  急凍菠菜 茅屋芝士 巴馬芝士 雞蛋 白色大磨菇 洋蔥 牛油 牛奶 意大利香料 鹽 黑胡椒
• 1.5小時

  16:50
  

  菜脯三色椒玉子燒

  雞蛋 青椒 紅椒 菜脯 牛奶 豉油 糖 鹽
• 30分鐘

  18:38
  

  菜脯蝦仁蛋炒飯

  白飯 蝦仁 菜脯 蔥 雞蛋 豉油 糖 紹興酒 鹽 胡椒粉
• 30分鐘

  19:24
  

  吉列炸蠔

  大蠔 雞蛋 麵粉 麵包糠 胡椒粉 粟粉 鹽
• 1小時

  16:54
  

  蠔仔焗蛋缽

  蠔仔 紅蔥頭 鹹蛋黃 雞蛋 油炸鬼 芫荽 清雞湯 麻油 胡椒粉
• 1小時

  17:26
  

  抹茶心太軟

  雞蛋 糖霜 雞蛋 白朱古力 牛油 糖 低筋麵粉 抹茶粉
• 1小時

  18:43
  

  意式煙肉蛋汁意粉

  意粉 斑條煙肉 洋蔥 蒜頭 雞蛋 雞蛋 蛋黄 牛油 巴馬芝士 忌廉 洋芫茜 鹽 黑胡椒
• 30分鐘

  17:15
  

  菠蘿臘腸炒飯

  白飯 臘腸 菠蘿 雞蛋 薑 蔥 鹽 胡椒粉
• 30分鐘

  17:19
  

  椰菜紅棗卷飯

  白米 雞胸肉 蝦仁 蔥 雞蛋 椰菜 紅棗 蛋白 紹興酒 鹽 胡椒粉
• 30分鐘

  18:22
  

  迷你蛋包飯

  雞蛋 米 雞腿肉 洋蔥（切粒） 忌廉 茄汁 米酒 鹽 黑胡椒 豉油 胡椒粉 糖 粟粉
• 30分鐘

  19:09
  

  格仔餅

  雞蛋 麵粉 全脂牛奶 植物油 泡打粉 鹽 雲呢拿油 煉奶 花生醬 醬 糖
• 30分鐘

  17:28
  

  鴛鴦雞蛋仔

  麵粉 泡打粉 吉士粉 可可粉 木薯粉 雞蛋 糖 雲呢拿油 淡奶 水 油 朱古力粒
• 1.5小時

  18:44
  

  牛奶麵包

  中筋麵粉 中筋麵粉 水 砂糖 酵母 鹽 北海道特選3.6牛乳 雞蛋 湯種 溶化牛油
• 1.5小時

  17:50
  

  扭扭車厘批

  車厘子 糖 粟粉 肉桂粉 鹽 雲呢拿香油 牛油（切小粒） 蛋（已打發） 杏桃果醬
• 30分鐘

  18:11
  

  中華冷麵

  蕎麥麵 細青瓜 紅蘿蔔 蟹柳 火腿 雞蛋 芝麻醬 味醂 生抽 黑醋 芥末 雞湯 蒜蓉 鹽 黑胡椒
• 1.5小時

  18:48
  

  法式焗蛋餅

  中筋麵粉 牛油 蛋黄 水 菠菜 車厘茄 巴馬臣芝士 雞蛋 鮮忌廉 牛奶 鹽 胡椒粉
• 20分鐘

  17:50
  

  帶子蝦仁蒸水蛋

  蝦 帶子 雞蛋 雞湯
• 30分鐘

  17:56
  

  香煎豆腐蛋餅

  雞蛋 硬豆腐 蔥 鹽 雞粉
• 1小時

  16:56
  

  意大利復活蛋麵包

  酵母菌 牛奶 牛油 雞蛋 糖 麵粉 蛋漿 水 鹽 未煮的複活蛋
• 30分鐘

  17:11
  

  奶香芒果燉蛋

  牛奶 雞蛋 芒果 糖
• 30分鐘

  17:15
  

  香蔥白飯魚煎蛋角

  白飯魚 雞蛋 蔥(切碎) 薑蓉 麻油 紹興酒 薑汁 鹽 胡椒粉
• 30分鐘

  18:22
  

  蕃茄炒蛋

  去皮蕃茄 雞蛋 蔥 茄汁 糖 鹽 粟粉 胡椒粉
• 1小時

  18:36
  

  港式蛋撻

  雞蛋 雞蛋 麵粉 砂糖 砂糖 無鹽牛油 熱水 熱水 砂糖 雞蛋 花奶 椰奶 鹽 雲呢拿香油
• 30分鐘

  18:56
  

  香桃豬肉捲【簡易家常食譜】

  豬柳肉 香桃 生粉 雞蛋 紹興酒 豉油 鹽 糖 胡椒粉
• 30分鐘

  19:10
  

  蠔皇碗仔翅

  雞胸肉 豬肉 木耳 冬菇 素翅 雞蛋 水