鮮蝦牛油果沙拉
1. 鮮蝦:鮮蝦是優質的蛋白質來源,含有豐富的維生素D、硒和鋅,能有助於增強免疫系統,維持肌肉健康。
2. 牛油果:牛油果富含健康脂肪,包括單不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,有助於維持心臟健康。此外,牛油果也含有豐富的纖維和維生素,有助於消化和營養。
3. 其他配料:通常鮮蝦牛油果沙拉還會加入生菜、番茄等蔬菜,這些食材提供了豐富的維生素和礦物質,有助於平衡營養攝取。
總的來說,鮮蝦牛油果沙拉是一道美味而且營養均衡的菜品,適合作為一餐的主菜或健康的小吃。無論是想要保持健康飲食或是追求美味,這道菜絕對值得一試。
首先準備需材料,包括有大蝦,車厘茄,牛油果,生菜,白芝麻,檸檬,麻油,現磨黑胡椒,橄欖油,薑,蒜頭,孜然粉,辣椒粉,鹽,胡椒粉,砂糖,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,鮮蝦牛油果沙拉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
鮮蝦牛油果沙拉的材料
1. 大蝦 | 6隻 |
2. 車厘茄 | 8粒 |
3. 牛油果 | 2個 |
4. 生菜 | 適量 |
5. 白芝麻 | 2茶匙 |
6. 檸檬 | 1適量 |
7. 麻油 | 10適量 |
8. 現磨黑胡椒 | 適量 |
9. 橄欖油 | 20克 |
10. 薑 | 20克 |
11. 蒜頭 | 4g |
12. 孜然粉 | 10克 |
13. 辣椒粉 | 10克 |
14. 鹽 | 5克 |
15. 胡椒粉 | 5克 |
16. 砂糖 | 10克 |
鮮蝦牛油果沙拉的做法
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第一步:
>> 大蝦洗淨去頭去殼開背,剔除蝦線。生薑去皮切碎、大蒜切碎。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第二步:
>> 取一個碗,倒入橄欖油、薑蒜碎、辣椒粉、孜然粉混合均勻,加入鹽、白胡椒粉調味。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第三步:
>> 把處理過的大蝦用廚紙擦幹。用2中一半的醃料醃大蝦,用保鮮膜封好,進冰箱冷藏15分鐘。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第四步:
>> 取出醃好的蝦。熱鍋,將大蝦,連同醃料一同放到鍋中,中火煎5分鐘,煎到蝦背翻開、兩面顏色變紅取出放涼備用。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第五步:
>> 牛油果去核去皮,取果肉切小塊,聖女果洗淨切半,生菜洗淨,隨意撕開。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第六步:
>> 混合牛油果、聖女果、生菜,加入鹽、白砂糖,拌勻、略醃一小會兒。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第七步:
>> 熱鍋加入白芝麻,炒至芝麻顏色變黃、出香,出鍋放涼備用。
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果沙拉第八步:
>> 把煎好的蝦仁預留2~3只完整的。其餘的切成小塊兒,拌入混合好的蔬菜中。放入炒好的芝麻,倒入剩下的一半醃料,擠入四分之一個檸檬的汁,加入芝麻油,拌均勻。
關於鮮蝦牛油果沙拉食譜
鮮蝦牛油果沙拉食譜推薦有“油”的一定熱量高?我確定你是在搞笑!牛油果能將你的“森破”駁斥得體無完膚。其中含有不飽和脂肪酸,熱量是非常的燒少。牛油果很難吃?那一定是你打開的方式不對!用來做沙拉的牛油果,與其他豐富的食材混合在一起,吃到口中會有一種奇妙的口感:香、滑,是各種味道的催化劑。就讓一盤沙拉“秒殺”你的大肚腩和游泳圈,和愛的人開啟“輕食生活”吧!
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