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鹽焗沙薑雞腳

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鹽焗沙薑雞腳是一道香酥可口的小吃,除了美味之外,也有不少營養價值。以下是鹽焗沙薑雞腳的營養價值:

1. 高蛋白:雞腳是動物蛋白的良好來源,有助於維持肌肉健康和修復組織。

2. 鈣質:雞腳含有豐富的鈣質,有助於強化骨骼和牙齒。

3. 膠原蛋白:雞腳中含有豐富的膠原蛋白,有助於保持皮膚彈性和減少皺紋。

4. 維生素和礦物質:雞腳含有多種維生素和礦物質,包括維生素B、鐵質、鋅等,有助於保持健康。

總的來說,鹽焗沙薑雞腳是一道美味又營養豐富的小吃,可以作為零食或下酒菜享用。

首先準備需材料,包括有雞翼,雞腳,鴨腳,薑片,南薑粉,黃薑粉,鹽,米酒,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,鹽焗沙薑雞腳製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


鹽焗沙薑雞腳的材料

1. 雞翼200克
2. 雞腳4隻
3. 鴨腳4 只
4. 薑片5適量
5. 南薑粉1湯匙
6. 黃薑粉1茶匙
7. 鹽3克
8. 米酒1湯匙

鹽焗沙薑雞腳的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作鹽焗沙薑雞腳第一步

    >> 將雞翼、雞腳及鴨腳放入滾水中,再加入薑及鹽,煮約5分鐘


  2. 👩🏻‍🍳製作鹽焗沙薑雞腳第二步

    >> 然後把雞翼、雞腳及鴨腳加入冰水中冷卻,瀝乾後放於另一個碗中


  3. 👩🏻‍🍳製作鹽焗沙薑雞腳第三步

    >> 用醃料醃雞翼、雞腳及鴨腳


  4. 👩🏻‍🍳製作鹽焗沙薑雞腳第四步

    >> 並放於雪櫃中醃過夜


  5. 👩🏻‍🍳製作鹽焗沙薑雞腳第五步

    >> 將鋁紙放於焗盤上,並塗上油


  6. 👩🏻‍🍳製作鹽焗沙薑雞腳第六步

    >> 再把雞翼、雞腳及鴨腳放置盤上


  7. 👩🏻‍🍳製作鹽焗沙薑雞腳第七步

    >> 蓋上鋁紙及放於已預熱150C的焗爐中


  8. 👩🏻‍🍳製作鹽焗沙薑雞腳第八步

    >> 烤焗1小時


關於鹽焗沙薑雞腳食譜

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