cookke.com
最推薦好用的香港食譜搜尋器

金元寶蛋角湯

最後更新: | 分類:
金元寶蛋角湯是一道香氣撲鼻的美食,每一口都讓人回味無窮。這道湯以豐富的雞湯為底,搭配了金元寶蛋角、時蔬和各種調味料,口感爽滑,味道鮮美,是一道滋補又美味的湯品。

金元寶蛋角湯含有豐富的蛋白質、蔬菜纖維和營養素,能夠提供人體所需的營養,幫助增強免疫力,促進新陳代謝,有助於身體健康。金元寶蛋角湯還含有豐富的蛋白質和維生素,是一道美味又營養豐富的湯品,非常適合作為一餐的料理。試試這道金元寶蛋角湯,讓您在美食中享受健康!

首先準備需材料,包括有紹菜,魚蛋,芫茜,雞湯,雞蛋,生粉水,免治豬肉,蔥,薑,胡椒粉,生粉,生抽,鹽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,金元寶蛋角湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


金元寶蛋角湯的材料

1. 紹菜1棵
2. 魚蛋6顆
3. 芫茜1棵
4. 雞湯1000毫升
5. 雞蛋7隻
6. 生粉水適量
7. 免治豬肉200克
8. 蔥2小許
9. 薑10克
10. 胡椒粉5茶匙
11. 生粉5克
12. 生抽1湯匙
13. 鹽3克

金元寶蛋角湯的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作金元寶蛋角湯第一步

    >> 製作蛋角。將雞蛋打發,加入生粉芡拌勻備用。


  2. 👩🏻‍🍳製作金元寶蛋角湯第二步

    >> 蔥切粒;薑去皮切蓉;芫茜洗淨切碎;紹菜切絲;魚蛋切半。


  3. 👩🏻‍🍳製作金元寶蛋角湯第三步

    >> 準備一隻碗,加入蛋角材料包括免治豬肉、蔥粒、薑蓉、胡椒粉、生粉、生抽及鹽,拌勻備用。


  4. 👩🏻‍🍳製作金元寶蛋角湯第四步

    >> 準備一個湯勺,掃少許油,燒熱。


  5. 👩🏻‍🍳製作金元寶蛋角湯第五步

    >> 在湯勺上倒上蛋液,轉動湯勺煎成蛋皮。


  6. 👩🏻‍🍳製作金元寶蛋角湯第六步

    >> 當蛋皮半熟時,放入適量豬肉餡。


  7. 👩🏻‍🍳製作金元寶蛋角湯第七步

    >> 將蛋皮對摺,用筷子壓緊蛋皮四周,待雞蛋熟透後放在碟上備用。


  8. 👩🏻‍🍳製作金元寶蛋角湯第八步

    >> 準備一個鍋,加入雞湯,加入魚蛋用大火煮滾。


  9. 👩🏻‍🍳製作金元寶蛋角湯第九步

    >> 加入蛋角及紹菜用大火煮滾,轉小火蓋上鍋蓋煮15分鐘。


  10. 👩🏻‍🍳製作金元寶蛋角湯第十步

    >> 加鹽調味,上碟灑上芫茜碎即成。


關於金元寶蛋角湯食譜

金元寶蛋角湯食譜推薦不少人新年都喜歡自製蛋角(上海人稱之為蛋餃),因為漲卜卜的蛋餃外形就像金元寶一樣,意頭好之餘亦合一家大小的口胃。蛋角可預先做起一批放入雪櫃冷藏,想吃的時候取出加入其它材料一起煮,隨時都嚐到新年的味道。

相關: 紹菜 魚蛋 芫茜 雞湯 雞蛋 生粉水 免治豬肉 胡椒粉 生粉 生抽

您在找金元寶蛋角湯的做法嗎?本文為您簡單介紹金元寶蛋角湯做法,希望能幫到大家。

更多金元寶蛋角湯相關資料:


食譜金元寶蛋角湯 2024年7月推介食譜優惠




您對於魚蛋食譜「金元寶蛋角湯」有何comment?


最後更新:

香港食譜2024推介07月


為減低冠狀病毒病在辣辣咖喱魚蛋內有任何傳播的風險,辣辣咖喱魚蛋在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜辣辣咖喱魚蛋除了遵守預防及控制疾病的相關規例,辣辣咖喱魚蛋同時建議採取以下措施*辣辣咖喱魚蛋 黃, 辣辣咖喱魚蛋 藍, (辣辣咖喱魚蛋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱