鮮蝦牛油果蔬果沙律
1. 蝦:蝦是優質的蛋白質來源,同時富含維生素B12、鈣、鐵和鋅,有助於增強免疫系統和維持肌肉健康。
2. 牛油果:牛油果是健康脂肪的良好來源,含有豐富的單不飽和脂肪酸以及維生素E和膳食纖維,對心血管和膽固醇有益。
3. 蔬菜和水果:蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑,有助於增加飲食中的營養素和保護細胞免受氧化損傷。
4. 沙拉醬:可以使用健康的橄欖油或醋為基礎的沙拉醬來調味,減少不健康的飽和脂肪攝入。
這道沙拉結合了蛋白質、健康脂肪和營養豐富的蔬果,不僅味道美味,而且營養均衡,是一道健康的美食推薦。
首先準備需材料,包括有鮮蝦(大),蒜蓉,蘋果(小),西芹,紫洋蔥,檸檬汁,橄欖油,鹽,腰果碎,番茜碎,牛油果,希臘酸奶,蛋黃醬,檸檬汁,蔥末,鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,鮮蝦牛油果蔬果沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
鮮蝦牛油果蔬果沙律的材料
1. 鮮蝦(大) | 6只 |
2. 蒜蓉 | 3湯匙 |
3. 蘋果(小) | 1個 |
4. 西芹 | 1g |
5. 紫洋蔥 | 1/4個 |
6. 檸檬汁 | 2湯匙 |
7. 橄欖油 | 4湯匙 |
8. 鹽 | 適量 |
9. 腰果碎 | 30g |
10. 番茜碎 | 2湯匙 |
11. 牛油果 | 1/2個 |
12. 希臘酸奶 | 6湯匙 |
13. 蛋黃醬 | 2適量 |
14. 檸檬汁 | 3湯匙 |
15. 蔥末 | 2湯匙 |
16. 鹽 | 1/2茶匙 |
17. 黑胡椒 | 1/2茶匙 |
鮮蝦牛油果蔬果沙律的做法
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果蔬果沙律第一步:
>> 製作沙律醬:把牛油果肉取出搗成泥,拌入希臘乳酪、蛋黃醬、檸檬汁、蔥花、鹽及黑胡椒,拌勻冷藏備用;
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果蔬果沙律第二步:
>> 把蝦洗淨去殼去腸,備用;
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果蔬果沙律第三步:
>> 蘋果去皮切丁,西芹去皮後切薄片,紫洋蔥切粒,加入1湯匙檸檬汁,泡涼水備用;
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果蔬果沙律第四步:
>> 準備煎鍋放入橄欖油,放入蝦仁煎至兩面金黃色,放入少許鹽、1湯匙檸檬汁及蒜蓉,炒約一分鐘,熄火備用;
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果蔬果沙律第五步:
>> 把蔬果瀝乾水分,倒入沙律醬及煎蝦仁拌勻上碟;
👩🏻🍳製作鮮蝦牛油果蔬果沙律第六步:
>> 搭配腰果碎及番茜碎裝飾即可。
關於鮮蝦牛油果蔬果沙律食譜
鮮蝦牛油果蔬果沙律食譜推薦富含高蛋白鮮蝦,配上優選的希臘乳酪,搭配牛油果的特製沙律醬,給你享受悠閒的週末早午餐~
相關: 牛油果 鮮蝦(大) 希臘酸奶 蒜蓉 蛋黃醬 蘋果(小) 西芹 檸檬汁 紫洋蔥 蔥末 鹽 檸檬汁 黑胡椒 橄欖油 鹽 腰果碎 番茜碎
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