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冬瓜薏米豬腱湯

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您在找冬瓜薏米豬腱湯的做法嗎?本文為您簡單介紹冬瓜薏米豬腱湯做法,希望能幫到大家。首先準備需材料,包括有冬瓜,豬腱,生薏米,熟薏米,蜜棗,鹽,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,冬瓜薏米豬腱湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。

冬瓜薏米豬腱湯的材料

1. 冬瓜500克
2. 豬腱200克
3. 生薏米20克
4. 熟薏米20克
5. 蜜棗3個
6. 鹽適量
7. 胡椒粉適量

冬瓜薏米豬腱湯的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作冬瓜薏米豬腱湯第一步

    >> 生、熟薏米洗淨浸水2小時,瀝乾備用;

  2. 👩🏻‍🍳製作冬瓜薏米豬腱湯第二步

    >> 煮滾一鍋水,將豬腱汆水5-8分鐘,瀝乾備用;

  3. 👩🏻‍🍳製作冬瓜薏米豬腱湯第三步

    >> 冬瓜洗淨連皮切件;

  4. 👩🏻‍🍳製作冬瓜薏米豬腱湯第四步

    >> 準備一個大鍋,加入冬瓜、豬腱、生薏米、熟薏米及蜜棗,加入足夠份量的水蓋過材料;

  5. 👩🏻‍🍳製作冬瓜薏米豬腱湯第五步

    >> 用大火煮滾15分鐘,然後調至中火煲1小時;

  6. 👩🏻‍🍳製作冬瓜薏米豬腱湯第六步

    >> 加鹽及胡椒粉調味;

  7. 👩🏻‍🍳製作冬瓜薏米豬腱湯第七步

    >> 即成。

關於冬瓜薏米豬腱湯食譜

冬瓜薏米豬腱湯食譜推薦冬瓜含水量高達九成,能消暑利水,是夏天清熱食材的好選擇,加上具祛濕作用的生熟薏米一起煲湯,功效就更相得益彰。

相關: 冬瓜 豬腱 生薏米 熟薏米 蜜棗 胡椒粉

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