cookke.com
最推薦好用的香港食譜搜尋器

越式香茅肉丸炒意粉

最後更新: | 分類:
越式香茅肉丸炒意粉是一道美味健康的越南料理,將新鮮的香茅和香料混合在肉丸裡,再搭配炒熟的意粉,口感香氣十足。以下是這道美食的營養價值:

1. 蛋白質:肉丸是這道料理的主要蛋白質來源,提供肌肉生長和修復所需的營養。

2. 膳食纖維:意粉含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道健康,並幫助控制血糖和膽固醇水平。

3. 維生素和礦物質:新鮮的香料和香茅含有豐富的維生素和礦物質,有助於增強免疫系統和維持身體健康。

4. 低脂肪:這道料理使用少量的油烹飪,是一個低脂肪的選擇,有助於維持健康體重和心血管健康。

總的來說,越式香茅肉丸炒意粉不僅美味,還提供豐富的營養素,是一道健康美食的選擇。試著在家裡準備這道料理,享受一頓美味又營養豐富的餐點吧!

首先準備需材料,包括有免治豬肉,麵包糠,豆角(切段),紅尖椒(切絲),指天椒,蛋液,香茅根,洋蔥(切絲),金不換葉,青檸葉,魚露,青檸汁,紹興酒,砂糖,胡椒粉,鹽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,越式香茅肉丸炒意粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓1人進食。


越式香茅肉丸炒意粉的材料

1. 免治豬肉250克
2. 麵包糠40克
3. 豆角(切段)3條
4. 紅尖椒(切絲)1/2條
5. 指天椒1隻
6. 蛋液1隻
7. 香茅根1支
8. 洋蔥(切絲)1/4個
9. 金不換葉8片
10. 青檸葉2片
11. 魚露2湯匙
12. 青檸汁1湯匙
13. 紹興酒1湯匙
14. 砂糖1茶匙
15. 胡椒粉1茶匙
16. 鹽適量

越式香茅肉丸炒意粉的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作越式香茅肉丸炒意粉第一步

    >> 用攪拌機將香茅根、青檸葉及指天椒打碎。


  2. 👩🏻‍🍳製作越式香茅肉丸炒意粉第二步

    >> 加入免治豬肉、蛋液、麵包糠、紹興酒、1湯匙魚露及胡椒粉拌勻至漿狀。


  3. 👩🏻‍🍳製作越式香茅肉丸炒意粉第三步

    >> 搓成肉丸。


  4. 👩🏻‍🍳製作越式香茅肉丸炒意粉第四步

    >> 煮滾一鍋水,加入鹽,加入San Remo意粉煮至軟硬適中,撈起瀝乾備用。


  5. 👩🏻‍🍳製作越式香茅肉丸炒意粉第五步

    >> 用中火燒熱鍋,加少許油,加入肉丸煎至熟透,盛起備用。


  6. 👩🏻‍🍳製作越式香茅肉丸炒意粉第六步

    >> 用同一個鍋,加少許油,加入洋蔥、紅尖椒及豆角炒至軟身。


  7. 👩🏻‍🍳製作越式香茅肉丸炒意粉第七步

    >> 加入San Remo意粉、青檸汁、餘下的魚露、肉丸及砂糖炒勻。


  8. 👩🏻‍🍳製作越式香茅肉丸炒意粉第八步

    >> 上碟,灑上金不換碎。


  9. 👩🏻‍🍳製作越式香茅肉丸炒意粉第九步

    >> 完成


相關: 免治豬肉 麵包糠 豆角(切段) 紅尖椒(切絲) 指天椒 蛋液 香茅根 洋蔥(切絲) 金不換葉 青檸葉 魚露 青檸汁 紹興酒 砂糖 胡椒粉

您在找越式香茅肉丸炒意粉的做法嗎?本文為您簡單介紹越式香茅肉丸炒意粉做法,希望能幫到大家。

更多越式香茅肉丸炒意粉相關資料:


食譜越式香茅肉丸炒意粉 2024年6月推介食譜優惠




您對於麵包糠食譜「越式香茅肉丸炒意粉」有何comment?


最後更新:

香港食譜2024推介06月


為減低冠狀病毒病在流心芝士漢堡扒伴蘑菇汁內有任何傳播的風險,流心芝士漢堡扒伴蘑菇汁在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜流心芝士漢堡扒伴蘑菇汁除了遵守預防及控制疾病的相關規例,流心芝士漢堡扒伴蘑菇汁同時建議採取以下措施*流心芝士漢堡扒伴蘑菇汁 黃, 流心芝士漢堡扒伴蘑菇汁 藍, (流心芝士漢堡扒伴蘑菇汁 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱