泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律
您在找泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律的做法嗎？本文為您簡單介紹泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律做法，希望能幫到大家。首先準備需材料，包括有帶皮五花腩,黃皮南瓜,米酒,泰式甜辣醬,泰式魚露,棕櫚糖碎,綜合生菜葉,白芝麻,芫茜,海鹽,黑胡椒,橄欖油，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律的材料
| 1. 帶皮五花腩 | 1公斤 |
| 2. 黃皮南瓜 | 1公斤 |
| 3. 米酒 | 300毫升 |
| 4. 泰式甜辣醬 | 125毫升 |
| 5. 泰式魚露 | 40毫升 |
| 6. 棕櫚糖碎 | 2湯匙 |
| 7. 綜合生菜葉 | 適量 |
| 8. 白芝麻 | 適量 |
| 9. 芫茜 | 適量 |
| 10. 海鹽 | 適量 |
| 11. 黑胡椒 | 適量 |
| 12. 橄欖油 | 適量 |
泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律的做法
👩🏻🍳製作泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律第一步：
>> 用米酒將帶皮五花腩浸至少4小時備用；
👩🏻🍳製作泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律第二步：
>> 預熱焗爐至攝氏200度；準備深焗盤裝水(低於烤架高度即可)，將五花腩放在烤架上，灑上海鹽、黑胡椒及橄欖油；
👩🏻🍳製作泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律第三步：
>> 放入焗爐焗50分鐘直至金黃色，切件備用；
👩🏻🍳製作泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律第四步：
>> 焗爐降溫至攝氏180度；將南瓜切件，放在另一個焗盤上，灑上橄欖油及海鹽，放入焗爐焗25分鐘，直到表面金黃色；
👩🏻🍳製作泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律第五步：
>> 將泰式甜辣醬、魚露及棕櫚糖碎放入微波加熱30秒，加入五花腩拌勻，用綜合生菜葉、南瓜、芫茜及白芝麻裝飾，即成。
關於泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律食譜
泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律食譜推薦為萬聖節做個大餐！教你如何善用焗爐做料理，不擅長燒菜的你也可以做出美味的南瓜主菜料理！
相關: 帶皮五花腩 黃皮南瓜 米酒 泰式甜辣醬 泰式魚露 棕櫚糖碎 綜合生菜葉 白芝麻 芫茜 海鹽 黑胡椒 橄欖油
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