10做法 | 10食譜2024 (第1頁)

5月最新最簡單10做法教學

相信大家都習慣了在家自煮，一來相對較健康之餘，二來亦可以幫荷包慳錢。所以每人都總會有幾個家常菜食譜「袋喺身」。小妹為你整合過千款家常菜食譜，涵括家餐桌上經常出現的大熱菜式，任君選擇啊！

• 1小時

  05:28
  

  榴槤泡芙

  雞蛋 牛油 水 低筋麵粉 鹽 淡忌廉 砂糖 糖霜
• 1.5小時

  03:10
  

  綠茶瑞士卷

  蛋黃 蛋白 淡忌廉 砂糖 砂糖 檸檬汁 砂糖 植物油 牛奶 低筋麵粉 綠茶粉
• 30分鐘

  04:10
  

  焗海鮮闊條麵

  闊條麵 雜錦海鮮 洋蔥(切粒) 蘑菇(切片) 水牛芝士碎 牛奶 中筋麵粉 牛油 蒜蓉 肉豆蔻粉 胡椒粉 甜椒粉 鹽 黑胡椒
• 1小時

  05:31
  

  檸檬蜜糖烤春雞

  春雞(洗淨抹乾) 新薯(切件) 胡蘿蔔(切件) 紫洋蔥(切件) 檸檬（擠汁） 檸檬皮 蜜糖 牛油(室溫放軟) 迷迭香葉(切碎) 鹽 黑胡椒 橄欖油
• 1.5小時

  03:11
  

  薯蓉芝士麵包卷配蜜糖肉桂牛油

  薯仔 淡忌廉 乾酵母 肉桂粉 糖 蜜糖 高筋麵粉 紗布 冰塊 海鹽 牛油 水 雞蛋 牛奶 番茜碎
• 30分鐘

  04:24
  

  黑啤蜜糖燒豬肋骨

  黑啤 豬肋骨 洋蔥(切碎) 燒烤汁 生抽 砂糖 蜜糖 百里香葉
• 1小時

  05:15
  

  Biangbiang麵

  熱水 雞蛋 油 中筋麵粉 凍水 蔥(切段) 芝麻醬 青瓜絲 鹽 月桂葉 花生醬 紅菜頭絲 生抽 八角 油 熟花生米 芫茜 辣椒粉 川味香料辣油材料 白芝麻 蒜蓉 黑陳醋 生抽 芝麻油 砂糖 四川紅花椒 四川綠花椒 孜然粉 芫茜粉 咖喱粉
• 30分鐘

  04:37
  

  黑松露脆條

  方包 牛油 黑松露菌醬
• 1.5小時

  05:18
  

  黑松露威靈頓牛柳

  樂其雅牌黑松露菌醬 牛柳 蘑菇 鮮冬菇 牛油 巴馬火腿 乾蔥(切碎) 新鮮百里香 急凍酥皮 雞蛋 淡忌廉 法式芥末 鹽及黑胡椒
• 30分鐘

  04:54
  

  香煎三文魚伴藍莓黑醋醬

  Smucker’s®藍莓果醬 三文魚 牛油 紅酒 意大利黑醋 乾蔥 橄欖油 鹽及黑胡椒
• 30分鐘

  03:43
  

  士多啤梨雞肉薄餅

  Smucker’s®士多啤梨無糖果醬 彼得包 水牛芝士碎 士多啤梨 紫洋蔥 熟雞柳 煙肉 意大利黑醋 番茜碎
• 1小時

  03:56
  

  紫薯鮮奶撻

  撻皮麵糰 蛋白 紫薯鮮奶 紫薯 淡忌廉 淡忌廉 砂糖
• 1小時

  04:47
  

  薑汁檸檬梳乎厘

  牛奶 淡忌廉 糖 中筋麵粉 蛋白 蛋黃 檸檬汁 檸檬皮 薑蓉 香茅
• 20分鐘

  05:17
  

  冬蔭功炒飯

  蝦仁 隔夜飯 車厘茄 香茅 乾蔥 蛋液 冬蔭功醬 砂糖 魚露 青檸汁 鹽 胡椒粉
• 1小時

  05:24
  

  印度羊肉燉飯

  水 希臘乳酪 紅辣椒(切粒) 檸檬汁 希臘乳酪 糖 洋蔥 蒜蓉 薑泥 印度綜合香料 茴香粉 薑蓉 薑黃粉 丁香粉 牛油 鹽 藏紅花 芫茜
• 1小時

  04:04
  

  簡易雪糕糯米糍

  糯米粉 砂糖 水 熟粘米粉 雪糕
• 1小時

  04:32
  

  三文魚五目飯

  珍珠米 三文魚 糯米 鮮冬菇(切片) 日本牛蒡 甘筍(切幼絲) 蒟蒻 昆布 水 日本豉油 料理酒 清酒 鹽
• 1.5小時

  03:39
  

  南瓜芝士盅

  栗子南瓜(切去頂部並保留) 淡忌廉 法國麵包 埃文達芝士碎 格魯耶爾芝士碎 中筋麵粉 檸檬汁 蒜蓉 鹽及黑胡椒
• 1小時

  05:32
  

  南瓜蓉芝士釀蜆殼粉

  蜆殼粉(大) 奶油南瓜 乳清芝士 水牛芝士碎 巴馬臣芝士碎 番茄 洋蔥 蒜蓉 橄欖油 鹽及黑胡椒 鼠尾草碎 羅勒碎
• 1小時

  04:20
  

  鹹牛肉三文治配椰菜沙律

  紫甘藍 牛柳 椰菜 全麥酸麵包(切片) 黑胡椒 西芹(切粒) 橄欖油 紅蘿蔔絲 紫洋蔥(切粒) 芫茜粉 紅椒粉 白醋 油 海鹽 糖 蒜蓉 黃芥末粉 鹽 胡椒粉 黑胡椒 凱宴辣椒粉 全籽芥末醬 醃青瓜
• 30分鐘

  03:32
  

  一鍋熟菠菜煙肉螺絲粉

  螺絲粉 洋蔥 車厘茄 蒜 煙肉 水 菠菜 鹽及黑胡椒
• 30分鐘

  05:37
  

  蒜片蝦配脆法包

  大蝦 蒜頭 法國麵包 橄欖油 檸檬汁 番茜碎 辣椒 鹽 白酒
• 30分鐘

  04:07
  

  西班牙海鮮沙律

  蝦仁 橙汁 橄欖油 墨魚仔 車厘茄 紫洋蔥 黃燈籠椒 青燈籠椒 醃青瓜 檸檬汁 橄欖油 鹽 黑胡椒 番茜碎
• 30分鐘

  04:18
  

  惹味八爪魚炒薯仔

  八爪魚仔 馬鈴薯 洋蔥 檸檬汁 甜椒粉 蒜頭 橄欖油 百里香 鹽 黑胡椒
• 30分鐘

  03:15
  

  營火薯仔

  小紅皮薯仔 洋蔥(切條) 蒜頭(切片) 牛油 水 紅椒粉 甜椒粉 鹽及黑胡椒 芝士碎
• 1小時

  05:20
  

  鐵鍋煎餃

  免治豬肉 白芝麻 餃子皮 辣椒油 水 生抽 蔥花 椰菜 白醋 麵粉 薑蓉 蔥粒 糖 豬油 蒜蓉 麻油 生抽 薑蓉 糖 蔥花 米醋 芫茜碎 鹽 鹽 豬油
• 1.5小時

  03:32
  

  油炸鬼配煎餅蔬菜卷

  中筋麵粉 急凍蔥油餅 暖水 日本青瓜 油 紅蘿蔔絲 乾酵母 辣菜甫 梳打粉 油蔥酥 芫茜 糖 鹽 甜麵醬
• 30分鐘

  04:55
  

  特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫

  抹茶粉 抹茶粉 水 低筋麵粉 無鹽牛油 幼糖 白朱古力 粟粉(溶於10毫升水) 幼糖 雞蛋(室溫) 蜜紅豆 泡打粉
• 1.5小時

  04:46
  

  芒果醉雞卷

  淘大醉雞汁 棉繩 無骨雞脾肉 密實袋 芒果(大) 青瓜 藜麥 陳年紹興酒 花椒 八角
• 30分鐘

  04:32
  

  壽喜燒牛肉飯

  牛肉片 白玉菇(洗淨切去尾部) 硬豆腐(切件) 洋蔥(切絲) 味醂 清酒 日本豉油 砂糖 蔥(切段)
• 1小時

  05:07
  

  肉醬意粉撻

  免治牛肉 免治豬肉 雞蛋 巴馬臣芝士 San Remo番茄蘑菇意粉醬 蒜蓉 水牛芝士碎 洋蔥粉 紅椒碎 鹽及黑胡椒
• 30分鐘

  04:28
  

  肉碎粉絲蒸水蛋

  雞蛋 粉絲 免治豬肉 水 家樂牌清然雞粉 蔥粒
• 30分鐘

  05:12
  

  雲耳蝦米蒸肉餅

  免治豬肉 雲耳 蝦米 家樂牌清然雞粉 砂糖 鷹粟粉 蔥粒
• 30分鐘

  04:24
  

  抹茶紅豆缽仔糕

  粘米粉 澄麵粉 黃糖 抺茶粉 紅豆(已熟) 水
• 30分鐘

  04:15
  

  台式黑糖薑汁湯圓

  湯圓 黄心番薯 紫心番薯 黑金傳奇黑糖薑母茶 水
• 1.5小時

  03:45
  

  香橙果醬雞肉沙律

  雞胸肉 香橙果醬 蘋果醋 紫洋蔥(切絲) 初榨橄欖油 番茄(切粒) 鹽及黑胡椒 羅馬生菜(切碎) 黃燈籠椒(切條) 橙(起肉) 芒果(去皮切粒) 紅腰豆(瀝乾) 芫茜(切碎) 甜椒粉 鹽及黑胡椒
• 30分鐘

  04:17
  

  蒜蓉南瓜蒸排骨

  排骨 南瓜 水 蒜蓉 家樂牌清然雞粉 砂糖 蔥粒
• 1小時

  03:39
  

  簡易夏日特飲

  鮮橙 橙汁 綠茶茶葉 蜜糖 乾玫瑰花 乾桂花 熱水
• 1小時

  03:21
  

  菠蘿鬼馬蝦球

  菠蘿片 芫茜碎 卡夫蛋黃醬 紹興酒 蝦仁 蜜糖 油炸鬼 麻油 泰式甜辣醬 生粉 黑芝麻 鹽及胡椒粉
• 1小時

  03:07
  

  蒜頭飯釀燒汁魷魚筒

  魷魚 白米 水 蒜頭 燒汁 鰹魚湯料 日式蛋黃醬 白芝麻粒
• 1.5小時

  04:27
  

  榴槤曲奇

  榴槤肉 中筋麵粉 牛油 砂糖 蛋黃 雲呢拿香油 鹽
• 1小時

  02:59
  

  焗榴槤西米布甸

  榴槤肉 西米 砂糖 牛油 牛奶 淡奶 雞蛋 吉士粉
• 30分鐘

  03:07
  

  韓式泡菜豬肉炒長通粉

  紹興酒 San Remo長通粉 生抽 豬肉片 韓式泡菜 砂糖 香油 蒜頭 洋蔥 生抽 麻油 蔥粒
• 1.5小時

  03:43
  

  清蒸椰菜海老卷

  蝦仁 白芝麻 蔥花 椰菜(大) 南瓜 雞湯 紅蘿蔔(切碎) 蘑菇 壽司紫菜 芝麻油 海鹽 黑胡椒
• 1小時

  04:51
  

  鹽麴蝦仁椰菜炒意粉

  紹興酒 意粉 蝦仁 鹽麴 椰菜 胡椒粉 紅蘿蔔 蒜蓉 鹽麴 生抽 麻油
• 30分鐘

  04:30
  

  鹽麴南瓜蒸肉餅

  免治豬肉 南瓜 水 鹽麴 紹興酒 豉油 砂糖 胡椒粉 蔥花
• 1小時

  05:16
  

  鹽麴牛扒配和風沙律

  西生菜 西冷扒 牛油 車里茄(切半) 鹽麴 青瓜 蘿蔔仔 黑胡椒 壽司醋 日本豉油 麻油 砂糖 白芝麻
• 1.5小時

  04:05
  

  蒸釀冬菇豬肉

  乾冬菇 蛋白 免治豬肉 紹興酒 蝦米 生抽 砂糖 蒜頭 香油 馬蹄 生粉 芫茜碎 胡椒粉 生粉 鹽 胡椒粉
• 30分鐘

  03:21
  

  雞肉雜菜鍋

  雞髀肉 洋蔥 紫茄子 黃色意大利青瓜 紅波椒 檸檬 蜜糖 咖哩粉 番茄醬 甜椒粉 海鹽 黑胡椒 橄欖油 蔥花
• 30分鐘

  04:49
  

  雙色意瓜雲耳炒蝦仁

  綠色意大利青瓜 紹興酒 生粉 黃色意大利青瓜 木耳 鹽 胡椒粉 蝦仁 蒜頭 紹興酒 蠔油 砂糖 胡椒粉