30做法 | 30食譜2024 (第1頁)

12月最新最簡單30做法教學

相信大家都習慣了在家自煮，一來相對較健康之餘，二來亦可以幫荷包慳錢。所以每人都總會有幾個家常菜食譜「袋喺身」。小妹為你整合過千款家常菜食譜，涵括家餐桌上經常出現的大熱菜式，任君選擇啊！

• 1小時

  18:38
  

  粟米熱狗

  香腸 雞蛋 粟米 牛奶 低筋麵粉 粟米粉 砂糖 鹽 泡打粉 即棄木筷子
• 1小時

  18:21
  

  番薯鱸魚湯

  番薯 鱸魚 薑 鹽
• 1小時

  18:18
  

  白蘿蔔炆雞翼

  白蘿蔔(切條) 雞翼 胡蘿蔔(切件) 洋蔥(切件) 薑片 老抽 生抽 紹興酒 蒜蓉 冰糖 麻油 砂糖 鹽 胡椒粉 蔥花
• 30分鐘

  17:28
  

  桃膠燉鮮奶

  桃膠 牛奶 鮮百合 蓮子 桂圓肉 紅棗 冰糖
• 1小時

  17:35
  

  瑤柱雞肉栗子飯

  無骨去皮雞腿肉(切粒) 白米(洗淨) 瑤柱(浸軟) 冬菇(浸軟及切片) 栗子(去皮) 生抽 老抽 紹興酒 砂糖 鹽 胡椒粉 蔥花
• 30分鐘

  17:57
  

  香草風琴焗薯

  小薯仔 紫薯 牛油 迷迭香 橄欖油 鹽及黑胡椒
• 30分鐘

  18:49
  

  紅莓麵包布甸

  白麵包 雞蛋 牛奶 淡忌廉 砂糖 牛油溶液 雲呢拿香油 肉桂粉 紅莓乾 薄荷葉 糖粉
• 1小時

  18:18
  

  煙肉香腸意粉批

  意大利香腸 車打芝士碎 煙肉 急凍酥皮 紫洋蔥(切絲) 洋蔥(切絲) 鹽及黑胡椒 蛋液 番茜碎
• 1小時

  16:58
  

  Biangbiang麵

  熱水 雞蛋 油 中筋麵粉 凍水 蔥(切段) 芝麻醬 青瓜絲 鹽 月桂葉 花生醬 紅菜頭絲 生抽 八角 油 熟花生米 芫茜 辣椒粉 川味香料辣油材料 白芝麻 蒜蓉 黑陳醋 生抽 芝麻油 砂糖 四川紅花椒 四川綠花椒 孜然粉 芫茜粉 咖喱粉
• 1小時

  18:40
  

  杏桃鬆餅

  Smucker’s®杏桃果醬 中筋麵粉 幼糖 牛奶 植物油 泡打粉 熱水 鹽 雲呢拿香油 雞蛋 鬆餅模
• 1.5小時

  16:53
  

  黑松露朱古力芝士蛋糕

  樂其雅牌黑松露菌醬 忌廉芝士 淋面朱古力 黑朱古力 消化餅碎 幼糖 無鹽牛油(溶化) 可可粉 淡忌廉 雞蛋 雲呢拿香油 6吋蛋糕模具
• 30分鐘

  17:08
  

  乾炒黑椒豬扒意粉

  生抽 豬扒 豬扒 意粉 意粉 老抽 洋蔥(切絲) 紹興酒 砂糖 青燈籠椒(切絲) 胡椒粉 紅燈籠椒(切絲) 生抽 老抽 蒜蓉 蠔油 砂糖 鹽 黑胡椒
• 30分鐘

  16:45
  

  糖醋洋蔥豬扒

  豬扒 生粉 生抽 洋蔥 鎮江醋 紹興酒 砂糖 茄汁 鹽 蒜蓉 冰糖 胡椒粉 鹽 生抽 胡椒粉 砂糖 鹽 鹽
• 1小時

  18:24
  

  米蘭燉羊膝

  羊膝 雞湯 白酒 番茄 西芹 紅蘿蔔 洋蔥 蒜蓉 牛油 橄欖油 番茜碎 意大利香草 鹽及黑胡椒
• 1.5小時

  17:40
  

  黑松露威靈頓牛柳

  樂其雅牌黑松露菌醬 牛柳 蘑菇 鮮冬菇 牛油 巴馬火腿 乾蔥(切碎) 新鮮百里香 急凍酥皮 雞蛋 淡忌廉 法式芥末 鹽及黑胡椒
• 1小時

  17:13
  

  脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬

  急凍鹹豬手 德國麥啤 月桂葉 白醋 茴香籽 黑胡椒 法式芥末 芥末籽醬 淡忌廉 蜜糖 白胡椒碎
• 1小時

  17:24
  

  鑊仔薯仔牛肉粒

  牛肉粒 小薯仔 洋蔥 綠甜椒 紅燈籠椒 蒜片 生抽 蜜糖 砂糖 生粉 麻油 鹽及黑胡椒 白芝麻(已炒香)
• 1小時

  17:19
  

  孜然單骨雞翼配炒薯粒

  雞翼(洗淨瀝乾) 細薯仔(已洗淨) 紫洋蔥(切粒) 紅燈籠椒(切粒) 黃燈籠椒(切粒) 米酒 生抽 孜然粉 鹽 鹽 麻油 砂糖
• 20分鐘

  17:56
  

  芝士豬頸肉公仔麵

  生抽 即食麵 老抽 豬頸肉 牛油 米酒 砂糖 水牛芝士 牛奶 胡椒粉 中筋麵粉 意大利香料碎 鹽及黑胡椒
• 1小時

  17:13
  

  印度羊肉燉飯

  水 希臘乳酪 紅辣椒(切粒) 檸檬汁 希臘乳酪 糖 洋蔥 蒜蓉 薑泥 印度綜合香料 茴香粉 薑蓉 薑黃粉 丁香粉 牛油 鹽 藏紅花 芫茜
• 30分鐘

  18:58
  

  經典三式腸粉

  蝦仁 水 油炸鬼 粘米粉 免治牛肉 木薯粉 粟粉 油 生抽 蔥花 油蔥酥 白芝麻 胡椒粉 豬油 辣椒面 生抽 辣椒油 糖 陳醋 花生醬
• 1.5小時

  17:25
  

  泰式脆皮燒豬配南瓜芫茜沙律

  帶皮五花腩 黃皮南瓜 米酒 泰式甜辣醬 泰式魚露 棕櫚糖碎 綜合生菜葉 白芝麻 芫茜 海鹽 黑胡椒 橄欖油
• 1小時

  18:19
  

  日式豚肉豆腐鍋

  豬肉片 軟豆腐(切件) 娃娃菜(切段) 甘筍(切片) 日本大蔥(切段) 蘿蔔(切片) 鮮冬菇 日式豉油 味醂 料理酒 鰹魚高湯 鹽
• 1小時

  18:58
  

  彩蔬泡菜海鮮鍋

  花甲 泡菜 清酒 水 海蝦 鮮魚片 番茄 帶子 洋蔥 翠玉瓜 黃色意大利青瓜 金菇 蒜蓉 雞蛋 蔥花
• 1小時

  17:24
  

  忌廉野菌燉雞肉

  雞柳 牛油 牛奶 淡忌廉 啡蘑菇 鮮冬菇 茶樹菇(洗淨切去尾部) 紅蘿蔔 洋蔥 蒜蓉 中筋麵粉 鹽 黑胡椒 番茜碎
• 1小時

  18:39
  

  大蜆味噌蘿蔔煮

  大蜆 甘筍 蘿蔔 芹菜 日本油豆腐 芋絲 水 白味噌 味噌 日本豉油 蔥花
• 1小時

  16:47
  

  蟹黃豬肉割包

  免治豬肉 高筋麵粉 牛奶 蟹黃 牛油 薑蓉 糖 蔥蓉 酵母粉 櫻桃蘿蔔(切片) 泡打粉 麻油 鹽 糖 融化牛油 米醋 紹興酒 芫茜 蔥粒 白芝麻 甜豉油 油
• 1.5小時

  18:36
  

  南瓜芝士蛋糕

  酸忌廉 南瓜蓉 幼糖 忌廉芝士 雲呢拿香油 消化餅底碎 幼糖 牛油溶液 雞蛋(室溫) 牛奶 肉桂粉 肉豆蔻粉 薑粉 丁香粉 海鹽
• 1小時

  18:33
  

  南瓜糯米糍

  南瓜 糯米粉 砂糖 牛油 煉奶 肉桂粉 提子乾
• 1小時

  18:40
  

  南瓜蘋果雞肉意大利飯

  奶油南瓜 意大利米 雞腿肉 蘋果 白酒 雞湯 洋蔥 巴馬臣芝士碎 牛油 意大利香草 番茜碎 鹽及黑胡椒 胡椒粉
• 30分鐘

  18:10
  

  焙茶蛋撻

  急凍批皮(已解凍) 12連圓形鬆餅模 牛奶 淡忌廉 煉奶 幼糖 麵粉 蛋黃 焙茶粉 雲呢拿香油
• 1.5小時

  18:06
  

  迷你抹茶豆腐芝士凍餅

  忌廉芝士(已放軟) 忌廉芝士(已放軟) 絹豆腐(已瀝乾) 已溶化無鹽牛油 6連圓形鬆餅模 淡忌廉 淡忌廉 忌廉芝士(已放軟) 消化餅底碎 牛奶 牛奶 淡忌廉 鬆餅紙模 抹茶粉 抹茶粉 幼糖 幼糖 幼糖 魚膠粉 水 魚膠粉 魚膠粉 水 水 檸檬汁
• 1小時

  18:14
  

  照燒牛肉菠菜大坑通沙律

  日本豉油 照燒汁 San Remo大坑通 味醂 西冷扒 壽司醋 嫩菠菜 橄欖油 清酒 洋蔥粉 薑蓉 提子乾 砂糖 蒜粉 松子仁 鹽及黑胡椒 車厘茄(切半)
• 1小時

  18:55
  

  大阪燒

  番薯 豬腩肉 雞蛋 低筋麵粉 蟹柳 椰菜 鰹魚湯包 大阪燒醬 日式蛋黃醬 紫菜碎 木魚花 飛魚籽
• 1小時

  17:06
  

  8號風球薄餅

  橄欖油 紅燈籠椒 高筋麵粉 中筋麵粉 黃燈籠椒 羅勒 羅勒 青燈籠椒 酵母 鹽 巴馬臣芝士 蘆筍 松子 白磨菇 暖水 蒜頭(去皮） 鮮冬菇 檸檬汁 黑胡椒
• 30分鐘

  18:37
  

  西班牙海鮮沙律

  蝦仁 橙汁 橄欖油 墨魚仔 車厘茄 紫洋蔥 黃燈籠椒 青燈籠椒 醃青瓜 檸檬汁 橄欖油 鹽 黑胡椒 番茜碎
• 1小時

  19:03
  

  鐵鍋煎餃

  免治豬肉 白芝麻 餃子皮 辣椒油 水 生抽 蔥花 椰菜 白醋 麵粉 薑蓉 蔥粒 糖 豬油 蒜蓉 麻油 生抽 薑蓉 糖 蔥花 米醋 芫茜碎 鹽 鹽 豬油
• 1.5小時

  17:13
  

  經典牙買加燒雞

  雞胸肉 檸檬(切角) 乾蔥 芫茜 番茜 青檸 檸檬 橙 蒜 薑 黃燈籠椒 冧酒 生抽 豆蔻粉 百里香 法式芥末 黑胡椒 海鹽 橄欖油
• 1小時

  16:49
  

  夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬

  蛋黃醬 San Remo螺絲粉 西蘭花 蜜糖 紫洋蔥 法式芥末 紅蘿蔔 黃芥末 檸檬汁 鹽及黑胡椒
• 1小時

  18:04
  

  紅菜頭素湯

  紅菜頭 粟米(切件) 紅蘿蔔 洋蔥 陳皮 腰果 水 鹽
• 1.5小時

  18:13
  

  朱古力紅菜頭蛋糕

  可可粉 無鹽牛油(軟化) 低筋麵粉 糖粉 砂糖 牛奶 紅菜頭(煮熟) 紅菜頭汁 雞蛋 菜油 泡打粉 雲呢拿香油
• 1.5小時

  18:12
  

  紅菜頭忌廉湯

  紅菜頭 大蔥 洋蔥 西芹 蒜頭 百里香 月桂葉 雞湯 淡忌廉 白酒 牛油 鹽 黑胡椒 橄欖油 番茜碎
• 1.5小時

  16:57
  

  香草牛肉粒新薯串燒

  新薯 牛扒(切粒) 紅燈籠椒 青燈籠椒 百里香 迷迭香 蒜頭 意大利黑醋 橄欖油 牛扒香料
• 1.5小時

  18:33
  

  白朱古力紅桑莓芝士蛋糕

  白朱古力 消化餅碎 牛油溶液 士多啤梨朱古力 忌廉芝士(軟身) 砂糖 新鮮紅桑子 雞蛋 檸檬(刨皮及榨汁) 雲呢拿香油
• 1小時

  16:48
  

  朱古力紅菜頭蛋糕

  可可粉 無鹽牛油(軟化) 低筋麵粉 糖粉 砂糖 牛奶 紅菜頭(煮熟) 紅菜頭汁 雞蛋 菜油 泡打粉 雲呢拿香油
• 30分鐘

  18:26
  

  豬扒菠蘿包配蘋果芥末醬

  紹興酒 蛋黃醬 菠蘿包 生抽 豬扒 蘋果醬 砂糖 菠蘿 法式芥末 生粉 番茄 麻油 青瓜 生菜葉
• 1.5小時

  18:14
  

  焗蒜香番茄三文治配南瓜芝士醬

  百吉圈 南瓜(去皮切粒) 番茄 忌廉芝士(軟化) 砂糖 蒜頭(去皮) 新鮮百里香 肉桂粉 酸青瓜 橄欖油 鹽 黑胡椒
• 30分鐘

  18:40
  

  芝心紫菜蛋卷

  雞蛋 日式蛋黃醬 壽司紫菜 士拉差辣椒醬 水牛芝士片 日式蛋黃醬 鹽 胡椒粉
• 1小時

  16:56
  

  菠蘿鬼馬蝦球

  菠蘿片 芫茜碎 卡夫蛋黃醬 紹興酒 蝦仁 蜜糖 油炸鬼 麻油 泰式甜辣醬 生粉 黑芝麻 鹽及胡椒粉
• 1小時

  17:56
  

  早餐車厘茄火雞肉丸

  法國麵包 免治火雞肉 罐頭車厘茄 麵包糠 帕梅森芝士絲 羅勒葉碎 百里香碎 番茜(切碎) 蒜蓉 番茄膏 糖 甜椒粉 茴香粉 橄欖油 黑胡椒 鹽