車厘茄做法 | 車厘茄食譜2024 (第1頁)

12月最新最簡單車厘茄做法教學

相信大家都習慣了在家自煮，一來相對較健康之餘，二來亦可以幫荷包慳錢。所以每人都總會有幾個家常菜食譜「袋喺身」。小妹為你整合過千款家常菜食譜，涵括家餐桌上經常出現的大熱菜式，任君選擇啊！

• 20分鐘

  23:07
  

  蟹肉牛油果他他

  蟹肉 牛油果 車厘茄 蛋黃醬 檸檬汁 橄欖油 鹽 黑胡椒
• 1.5小時

  23:26
  

  獵人燉雞

  雞髀 車厘茄 雞湯 白酒 無核黑橄欖 蘑菇 洋蔥 蒜蓉 月桂葉 迷迭香 橄欖油 海鹽 黑胡椒 番茜碎
• 20分鐘

  23:15
  

  冬蔭功炒飯

  蝦仁 隔夜飯 車厘茄 香茅 乾蔥 蛋液 冬蔭功醬 砂糖 魚露 青檸汁 鹽 胡椒粉
• 30分鐘

  22:45
  

  一口早午餐拼盤

  全麥麵包 西蘭花(切碎) 原味乳酪 12連圓形鬆餅模 煙肉 燕麥片 車打芝士 雞蛋 雞蛋 香蕉蓉 牛奶 洋蔥碎 車厘茄(切半) 鹽 榛子醬 藍莓 黑胡椒 堅果
• 1小時

  22:43
  

  照燒牛肉菠菜大坑通沙律

  日本豉油 照燒汁 San Remo大坑通 味醂 西冷扒 壽司醋 嫩菠菜 橄欖油 清酒 洋蔥粉 薑蓉 提子乾 砂糖 蒜粉 松子仁 鹽及黑胡椒 車厘茄(切半)
• 30分鐘

  00:21
  

  冬蔭大蝦意粉

  蝦 草菇(切半) 車厘茄(切半) 蒜頭 乾蔥 指天椒(切片) 檸檬葉 青檸(榨汁) 椰奶 冬蔭醬 魚露 砂糖 花生及芫茜碎
• 30分鐘

  00:29
  

  一鍋熟菠菜煙肉螺絲粉

  螺絲粉 洋蔥 車厘茄 蒜 煙肉 水 菠菜 鹽及黑胡椒
• 40分鐘

  23:57
  

  車厘茄火腿芝士意式焗麵包

  車厘茄 橄欖油 法國麵包(切片) 忌廉芝士(室溫軟化) 迷迭香 黃糖 櫻桃蘿蔔 巴馬火腿(切片) 海鹽 黑胡椒 蔥粒
• 30分鐘

  00:03
  

  西班牙海鮮沙律

  蝦仁 橙汁 橄欖油 墨魚仔 車厘茄 紫洋蔥 黃燈籠椒 青燈籠椒 醃青瓜 檸檬汁 橄欖油 鹽 黑胡椒 番茜碎
• 30分鐘

  22:59
  

  紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁

  紅菜頭(煮熟) 意大利黑醋 迷你水牛芝士波(瀝乾) 初榨橄欖油 車厘茄 法式芥末 蜜糖 青瓜 鹽 沙律菜 黑胡椒
• 1小時

  23:12
  

  菠蘿豬肉車厘茄串燒

  豬肉片 車厘茄 新鮮菠蘿 菠蘿汁 黑糖 鹽 黑胡椒
• 20分鐘

  23:29
  

  印式咖哩鷹嘴豆燴飯

  罐裝鷹嘴豆 車厘茄 雞湯 芫茜 洋蔥 蒜頭 薑蓉 蔥粒 糖 番茄膏 印度綜合香料 咖哩粉 印度香米(已熟) 油 海鹽
• 1小時

  22:20
  

  早餐車厘茄火雞肉丸

  法國麵包 免治火雞肉 罐頭車厘茄 麵包糠 帕梅森芝士絲 羅勒葉碎 百里香碎 番茜(切碎) 蒜蓉 番茄膏 糖 甜椒粉 茴香粉 橄欖油 黑胡椒 鹽
• 1.5小時

  23:54
  

  印度咖哩燒雞配自製百搭風味醬汁

  雞肉 車厘茄 洋蔥粒 希臘乳酪 雞高湯 燈籠椒 紫洋蔥 酸忌廉 薑泥 葫蘆巴粉 蒜蓉 薑蓉 蒜蓉 檸檬汁 油 糖 印度綜合香料 印度綜合香料 甜椒粉 孜然粉 薑黃粉 芫茜粉 薑黃粉 串烤竹籤 鹽 油 鹽
• 烹飪時間

  23:26
  

  印度咖哩燒雞配自製百搭風味醬汁

  雞肉 車厘茄 洋蔥粒 希臘乳酪 雞高湯 燈籠椒 紫洋蔥 酸忌廉 薑泥 葫蘆巴粉 蒜蓉 薑蓉 蒜蓉 檸檬汁 油 糖 印度綜合香料 印度綜合香料 甜椒粉 孜然粉 薑黃粉 芫茜粉 薑黃粉 串烤竹籤 鹽 油 鹽
• 1小時

  21:54
  

  紙包海鮮意粉

  意粉 魷魚 大蝦 青口 車厘茄 白酒 番茄碎 蒜蓉 乾蔥(切碎) 巴馬臣芝士 茄汁 鹽 黑胡椒 番茜碎
• 30分鐘

  22:01
  

  水牛芝士羅勒醬貝殼粉沙律

  SanRemo小貝殼粉 San Remo小貝殼粉 車厘茄 水牛芝士波 黑橄欖片 青醬 鹽及黑胡椒
• 30分鐘

  22:22
  

  泰式和牛木瓜紫洋蔥沙律

  青木瓜 紫洋蔥 車厘茄 青檸汁 蒜蓉 指天椒(切碎) 蝦米 花生碎 魚露 椰糖 鹽 黑胡椒
• 1小時

  22:49
  

  咖喱漢堡扒伴椰菜沙律

  免治牛肉 洋蔥 雞蛋 麵包糠 鹽 胡椒粉 土豆粒 紅蘿蔔粒 日本咖哩塊 水 椰菜 青瓜 車厘茄 日式蛋黃醬 黑白芝麻粒
• 30分鐘

  22:06
  

  創意忌廉咖哩雞肉燴飯

  熟飯 蒜蓉 番茜碎 牛油 去骨雞髀肉 洋蔥 蘑菇 車厘茄 青豆 咖哩粉 酸忌廉 雞湯 水 油 鹽 黑胡椒 烤熟白芝麻 水煮椰菜花
• 1小時

  23:51
  

  泰式鹽烤牛肉沙律

  肉眼牛扒 白芝麻 黑胡椒 粗鹽 車厘茄 乾蔥 牛油 蒜頭 百里香 迷迭香 新鮮香菜 新鮮薄荷葉 洋蔥絲 黃糖 魚露 乾辣椒麵 青檸 蔥末 橄欖油
• 30分鐘

  22:07
  

  泰式打拋豬

  免治豬肉 金不換 車厘茄 指天椒 雞蛋 香茅 乾蔥 蒜蓉 檸檬葉 紹興酒 魚露 檸檬汁 砂糖
• 1小時

  22:13
  

  經典肉丸佐奶油蛋黃沙司意麵

  免治豬肉 免治牛肉 乾蔥 洋蔥 奧勒岡 義大利芹 車厘茄 鹽 黑胡椒 意粉 淡忌廉 巴馬臣芝士碎 蛋黄 蒜 橄欖油
• 30分鐘

  22:13
  

  涼拌辣魷魚

  魷魚 洋蔥 青瓜 車厘茄 蔥粒 芫茜碎 白芝麻 蒜蓉 薑蓉 韓式辣醬 壽司醋 蜜糖 生抽 麻油
• 1.5小時

  23:35
  

  梅漬蜂蜜車厘茄

  車厘茄 話梅 蘿蔔仔 蜜糖 檸檬汁
• 1.5小時

  23:09
  

  經典越南香茅雞肉三明治配自製爽泡菜

  砂糖 砂糖 香茅 魚露 蒜蓉 黑胡椒 乾蔥 麻油 油 生抽 紅蘿蔔 白蘿蔔 鹽 砂糖 白醋 溫開水 蒜蓉 魚露 紅辣椒丁 去骨雞髀肉 短法棍 香菜葉 美人尖椒 綜合生菜葉 車厘茄 蛋黃醬
• 20分鐘

  23:27
  

  涼拌香辣麻醬豬肉片

  豬肉片 青瓜 車厘茄 蔥粒 紹興酒 鹽 白芝麻 芝麻醬 壽司醋 辣椒醬 生抽 橄欖油
• 20分鐘

  22:16
  

  菠菜醬螺絲粉大蝦沙律

  螺絲粉 蝦仁 車厘茄 菠菜 松子仁 巴馬臣芝士碎 蒜 鹽 蒜蓉 鹽及黑胡椒 橄欖油
• 30分鐘

  23:02
  

  牛油果醬墨西哥薄餅

  墨西哥薄餅 牛油果 車厘茄 洋蔥 車打芝士碎 鹽及黑胡椒
• 30分鐘

  22:16
  

  香檸焗三文魚

  三文魚柳 車厘茄 洋蔥 蜜糖豆 迷迭香 蒜 鹽及黑胡椒 橄欖油
• 20分鐘

  00:00
  

  番茄水牛芝士蒜香多士

  法包 水牛芝士 車厘茄 雞蛋 蒜蓉 羅勒 牛油 鹽及黑胡椒
• 30分鐘

  23:17
  

  蟹肉海鮮沙律

  魷魚 罐頭蟹肉 甜蝦 紫椰菜 生菜 車厘茄 沙拉醬 巴馬臣芝士碎 鹽及黑胡椒 橄欖油
• 30分鐘

  23:57
  

  三文魚釀番茄

  沒有食材資料提供
• 1小時

  00:01
  

  西班牙海鮮飯

  西班牙米 西班牙臘腸 雞肉 西班牙番茄醬 蜆(中型) 蝦仁 紅椒(中型) 洋蔥(小型) 蒜頭 番茜 番紅花絲 煙熏紅椒粉 橄欖油 鹽及黑胡椒 白酒 雞/魚湯 檸檬(切角) 黃洋蔥(中型) 車厘茄 橄欖油 水
• 1.5小時

  22:56
  

  鮮蝦牛油果沙拉

  大蝦 車厘茄 牛油果 生菜 白芝麻 檸檬 麻油 現磨黑胡椒 橄欖油 薑 蒜頭 孜然粉 辣椒粉 鹽 胡椒粉 砂糖
• 30分鐘

  00:01
  

  日式和牛沙律

  和牛肉 沙律菜 車厘茄 牛油 青瓜 紫洋蔥 日式芝麻醬 鹽及黑胡椒
• 30分鐘

  00:18
  

  水牛芝士羅勒醬貝殼粉沙律

  San Remo小貝殼粉 車厘茄 水牛芝士波 黑橄欖片 青醬 鹽及黑胡椒
• 10分鐘

  22:35
  

  和風蓮藕沙拉

  藕 洋蔥 車厘茄 生菜 青瓜 沙律醬 米醋 日式色拉醬油 白芝麻
• 30分鐘

  23:40
  

  杏仁薄脆伴車厘茄芝士火腿

  沒有食材資料提供
• 1.5小時

  22:01
  

  烤燈籠椒羊奶芝士沙律

  紅燈籠椒 黃燈籠椒 車厘茄 紫洋蔥 羊奶芝士 火箭菜 黑橄欖 松子仁 橄欖油 意大利黑醋 蜜糖 意大利香料 鹽 黑胡椒
• 10分鐘

  21:49
  

  甜酸菠蘿咕嚕肉便當

  豬柳肉 菠蘿 麵粉 生抽 老抽 醋 綠甜椒 紹興酒 蔥 糖 番茄醬 鹽 雞蛋 車厘茄 雞蛋 車厘茄
• 30分鐘

  23:36
  

  有營香蜜脆雞條配卜卜米芝茄串

  雞柳 家樂氏粟米片 意大利雜香草 鹽及黑胡椒 車厘茄 水牛芝士波 家樂氏蔔蔔米 家樂氏可可米 蜜糖 羅勒
• 10分鐘

  22:27
  

  鬼雞

  雞髀 青瓜 車厘茄 檸檬 芫茜 薑 蒜 紅椒 鹽
• 20分鐘

  23:41
  

  照燒三文魚配時蔬

  鹽 黑胡椒 橄欖油 蘆筍 車厘茄 蘑菇 洋蔥 蒜 照燒汁 三文魚
• 30分鐘

  22:25
  

  泰式帶子木瓜沙律

  青木瓜 小帶子 豆角 車厘茄 蒜頭 青檸 紅指天椒 魚露 花生 椰糖
• 30分鐘

  23:39
  

  迷迭香番茄撻

  山羊奶酪 忌廉 車厘茄 冷凍撻皮 迷迭香葉 松仁 初榨橄欖油 巴馬臣芝士碎 蒜瓣 鹽和胡椒
• 1.5小時

  22:25
  

  八爪魚番茄柑橘漬

  八爪魚刺身 日本青瓜 紫洋蔥 車厘茄 芫茜 檸檬 西柚 姜粒 蒜粒 豉油 鹽 黑胡椒
• 1小時

  22:45
  

  自家製羅勒醬三色瓜意粉

  意粉 意大利青瓜 黃色葫蘆瓜 茄瓜 車厘茄 意大利香料 橄欖油 松子 新鮮羅勒 蒜頭 巴馬芝士粉 鹽 黑胡椒
• 30分鐘

  00:00
  

  烤雞粟米沙律

  生粉 雞柳(去皮) 生粉 生抽 粟米 雞蛋 香草 羅馬生菜 車厘茄 溫室青瓜 杏仁片
• 1小時

  23:59
  

  泰式酸辣鍋

  虎蝦 車厘茄 草菇 蝦連蝦頭 青檸葉 青檸（榨汁） 芫荽（切碎） 泰國姜（切片） 香茅 紅辣椒仔（切片） 蒜頭 水 泰式冬蔭功醬 泰式辣醬 魚露