酒做法 | 酒食譜2024 (第15頁)

11月最新最簡單酒做法教學

相信大家都習慣了在家自煮，一來相對較健康之餘，二來亦可以幫荷包慳錢。所以每人都總會有幾個家常菜食譜「袋喺身」。小妹為你整合過千款家常菜食譜，涵括家餐桌上經常出現的大熱菜式，任君選擇啊！

• 30分鐘

  23:50
  

  滑蛋蝦仁炒河

  河粉 蝦仁 雞蛋 韭黃 雞湯 蔥 蒜 紹興酒 胡椒粉 生粉 油 鹽 水
• 30分鐘

  23:04
  

  蛋白炒蝦仁

  蝦仁 蛋白 牛奶 紹興酒 胡椒粉 蔥 鹽 生粉
• 1小時

  21:58
  

  電飯煲牛肉乾

  牛肉 辣椒面 薑片 孜然粉 紹興酒 糖 花椒粉
• 30分鐘

  22:45
  

  酸菜炒蜆仔

  蜆仔 酸菜 紅尖椒 蔥 蒜 水 紹興酒 胡椒粉 生粉 糖
• 30分鐘

  22:10
  

  醬爆魚腩

  魚腩 蔥 薑 麻油 老抽 糖 水 紹興酒 生粉
• 30分鐘

  22:29
  

  香茅雞扒

  雞扒 香茅 小洋蔥 薑 紹興酒 鹽 胡椒粉
• 1.5小時

  23:20
  

  芋頭燜雞

  雞胸肉 芋頭 椰奶 蔥 薑 蒜 鹽 水 紹興酒 胡椒粉 油
• 30分鐘

  22:43
  

  健康紅菜頭湯

  大紅菜頭 紅蘿蔔 新鮮玉米 瘦牛肉 洋蔥 水 紹興酒 胡椒粉 鹽
• 30分鐘

  22:57
  

  鯪魚球豆腐湯

  魚肉 新鮮香菇 芫茜 雞粉 蔥 薑 鹽 紹興酒 麻油 水 雞湯
• 30分鐘

  23:17
  

  芥菜豆豉燜排骨

  排骨 芥菜 豆豉 蒜 薑 雞湯 水 紹興酒 鹽 生粉 胡椒粉
• 30分鐘

  23:49
  

  栗子燜雞

  雞翼 栗子 紹興酒 薑 蒜 胡椒粉 蠔油 水 鹽 生粉
• 30分鐘

  21:52
  

  青椒炒爽肉

  綠尖椒 豬頸肉 紅尖椒 紹興酒 鹽 胡椒粉
• 30分鐘

  23:06
  

  豆豉釀茄子

  茄子 豬肉碎 鮮冬菇 蔥 蒜 豆豉 生粉 紹興酒 胡椒粉 鹽
• 30分鐘

  00:31
  

  魚肉腐皮卷

  新鮮魚肉 大紅辣椒 豆角 蔥 紹興酒 胡椒粉 鹽
• 30分鐘

  23:36
  

  苦瓜燜排骨

  排骨 苦瓜 豆豉 蒜 薑 水 紹興酒 胡椒粉 鹽 老抽 生粉
• 1小時

  23:59
  

  乾蒜豆豉燜排骨

  排骨 紅蔥頭 豆豉 紅辣椒 蔥 薑 蒜 雞湯 紹興酒 胡椒粉 鹽 生粉
• 30分鐘

  22:47
  

  乾蒜香煎豬排

  豬扒 小蔥頭 生粉 紅辣椒 紹興酒 胡椒粉 鹽 番茄醬 魚露 老抽 糖 水
• 30分鐘

  22:04
  

  蒜子回鍋排骨

  排骨 生抽 紹興酒 蒜 糖 蔥 水 糖 芝麻油
• 1小時

  23:42
  

  番茄薯仔燜排骨

  排骨 大番茄 大薯仔 紅蔥頭 洋蔥 雞湯 紹興酒 胡椒粉 鹽
• 30分鐘

  00:00
  

  白飯魚蒸肉餅

  免治豬肉 白飯魚 蔥 薑 紹興酒 生粉 豉油 胡椒粉 鹽
• 30分鐘

  00:25
  

  梅頭肉炒芥蘭

  芥蘭 梅頭肉 薑 蔥 紹興酒 胡椒粉 鹽
• 30分鐘

  23:58
  

  椒鹽排骨

  排骨 紅尖椒 蔥 蒜 鹽 胡椒粉 油 紹興酒 生粉
• 1小時

  23:52
  

  冬瓜燜釀豆腐

  冬瓜 新鮮魚肉 豆卜 蔥 雞湯 胡椒粉 紹興酒 生粉 水 鹽
• 30分鐘

  22:11
  

  豆腐湯丸

  豬肉 雞蛋 生粉 蘆筍 芫茜 生抽 胡椒粉 紹興酒 鹽 薑蓉
• 30分鐘

  00:15
  

  枸杞魚片湯

  枸杞葉 魚肉 枸杞 水 紹興酒 胡椒粉 鹽 薑
• 30分鐘

  23:49
  

  肉碎炒芽菜

  米粉 芽菜 免治豬肉 蔥 薑 蒜 紹興酒 胡椒粉 鹽
• 30分鐘

  22:02
  

  肉絲炒麵

  瘦豬肉 中式蛋麺 韭黃 芽菜 冬菇 蒜 薑 雞湯 紹興酒 胡椒粉 鹽 糖 生粉 水
• 30分鐘

  00:25
  

  豆豉炒蜆

  蠔油 蜆 洋蔥 鹽 黑胡椒 三色椒 各 水 蔥(切段) 豆豉 生粉(溶於20毫升水) 蒜蓉
• 1小時

  00:14
  

  法式紅燴牛腩

  牛腩 紅番茄 洋蔥 薯仔 紅蘿蔔 青豌豆 番茄醬 薑 紹興酒 雞湯 八角 橄欖油 黑胡椒 迷迭香 鹽 紅酒
• 30分鐘

  23:07
  

  涼瓜豆豉炒蝦

  蒜 水 中式米酒 胡椒粉 生粉 鹽 涼瓜 豆豉 蝦
• 10分鐘

  23:42
  

  蝦仁蒸蛋

  雞蛋 茶樹菇 蝦仁 水 中式米酒 胡椒粉 鹽
• 30分鐘

  22:41
  

  豆角蝦餅

  蝦仁 新鮮碎魚肉 豆角 蔥 紹興酒 鹽 胡椒粉 糖
• 1小時

  22:56
  

  經典團年菜：紅燒肉

  五花腩 冰糖 胡椒 蔥 薑 八角 肉桂 紹興酒 水
• 30分鐘

  22:32
  

  年年有余

  小南瓜 鯉魚 魚膠粉 花生油 糖 砂糖 淡奶 醋 桂花 番茄醬 紹興酒 鹽 雞蛋 水 麵粉
• 1小時

  21:55
  

  四喜丸子

  豬肉碎 雞肉碎 冬菇 蔥 薑 雞蛋 旬 豉油 紹興酒 雞粉 生粉 糖 鹽
• 1小時

  00:15
  

  家庭版大盤雞

  雞腿肉 薯仔 青椒 紅椒 蔥 薑 蒜 豆瓣醬 雞粉 老抽 紹興酒 糖 八角
• 30分鐘

  23:38
  

  醬爆鴨胸

  鴨胸肉 洋蔥 蒜 紅尖椒 泰式辣椒醬 紹興酒
• 30分鐘

  23:14
  

  魚肚玉米湯

  乾魚肚 奶油玉米 紹興酒 水 雞湯 蔥 薑 中式火腿 鹽 生粉
• 30分鐘

  23:25
  

  濕炒牛河

  新鮮河粉 牛肉 生菜 蒜 雞湯 紹興酒 老抽 生粉 鹽 水 胡椒粉
• 30分鐘

  23:29
  

  素菜肉丝炒年糕

  年糕 紹菜 瘦豬肉 冬菇 蔥 薑 蒜 雞湯 鹽 紹興酒 胡椒粉 生粉 糖
• 30分鐘

  00:08
  

  貴花炒魚肚

  魚肚 雞蛋 中式火腿 蔥 紹興酒 雞粉 胡椒粉
• 30分鐘

  22:10
  

  梅菜蒸茄子

  白色茄子 梅菜 免治豬肉 麻油 蔥 薑 蒜 紹興酒 鹽 胡椒粉
• 1小時

  23:00
  

  上湯年糕

  年糕 瘦豬肉 冬菇 紹菜 蔥 薑 雞湯 水 鹽 中式米酒 胡椒粉 油
• 30分鐘

  23:45
  

  蝦米炒沙葛

  沙葛 乾蝦仁 茶樹菇 薑 中式米酒 糖 鹽 水 生粉
• 30分鐘

  22:50
  

  黑椒蝦球炸茄子

  芝麻醬 蔥 蒜 蝦仁 茄子 紅色燈籠椒 中式米酒
• 30分鐘

  22:29
  

  三杯鴨胸

  鴨胸肉 紅色燈籠椒 綠色燈籠椒 洋蔥 九層塔 黑芝麻油 中式米酒
• 30分鐘

  23:34
  

  鮮菇繪牛肉飯

  麻油 糖 生粉 水 雞湯 新鮮蘑菇 靈芝菇 洋蔥 瘦牛肉 蒜 中式米酒 老抽
• 30分鐘

  00:31
  

  醬油肉絲炒年糕

  年糕 瘦牛肉 燈籠椒 洋蔥 蒜 芝麻 鹽 中式米酒 老抽 麻油 糖 水 雞湯
• 30分鐘

  00:06
  

  香桃豬肉捲【簡易家常食譜】

  豬柳肉 香桃 生粉 雞蛋 紹興酒 豉油 鹽 糖 胡椒粉
• 30分鐘

  21:58
  

  親子燕麥飯

  雞胸肉 洋蔥 雞蛋 蔥 燕麥飯 白酒 紹興酒 雞湯