青瓜煮牛肉
最後更新: | 分類: 牛肉食譜
青瓜煮牛肉是一道美味的菜肴,結合了清爽的青瓜和鮮嫩的牛肉,口感鮮美,而且營養價值也很高。青瓜含有豐富的維生素C和纖維,有助於促進消化和提高免疫力。牛肉則富含蛋白質和鐵質,有助於增強肌肉和提高血紅細胞的含量,這對於保持健康和增加體力都非常有益。因此,青瓜煮牛肉不僅可以滿足味蕾,還能夠為身體提供豐富的營養。试试看吧!首先準備需材料,包括有青瓜,牛肉,蒜頭,雞湯,豉油,紹興酒,鹽,麻油,水,蠔油,雞粉,胡椒,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,青瓜煮牛肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
青瓜煮牛肉的材料
1. 青瓜 | 2個 |
2. 牛肉 | 100克 |
3. 蒜頭 | 3瓣 |
4. 雞湯 | 100毫升 |
5. 豉油 | 1湯匙 |
6. 紹興酒 | 1湯匙 |
7. 鹽 | 10克 |
8. 麻油 | 1茶匙 |
9. 水 | 100毫升 |
10. 蠔油 | 1茶匙 |
11. 雞粉 | 適量 |
12. 胡椒 | 6適量 |
青瓜煮牛肉的做法
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第一步:
>> 牛肉、 青瓜
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第二步:
>> 蠔油、 大蒜
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第三步:
>> 牛肉切薄
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第四步:
>> 醃牛肉
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第五步:
>> 洗淨青瓜,去皮
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第六步:
>> 之後去籽
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第七步:
>> 切成小塊
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第八步:
>> 準備醬汁
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第九步:
>> 炒牛肉
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十步:
>> 直到半熟
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十一步:
>> 把蒜頭和青瓜炒香
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十二步:
>> 倒入雞湯用中火煮約4-5分鐘
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十三步:
>> 蓋上蓋煮約4-5分鐘直至青瓜變軟
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十四步:
>> 最後加入蠔油及牛肉再煮約2分鐘
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十五步:
>> 青瓜煮牛肉
👩🏻🍳製作青瓜煮牛肉第十六步:
>> 青瓜煮牛肉
關於青瓜煮牛肉食譜
青瓜煮牛肉食譜推薦青瓜煮牛肉是道非常健康的家常菜,
相關: 青瓜 牛肉 蒜頭 雞湯 豉油 紹興酒 鹽 麻油 水 蠔油 雞粉 胡椒
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