霸王雞
最後更新: | 分類: 粗鹽食譜
您在找霸王雞的做法嗎？本文為您簡單介紹霸王雞做法，希望能幫到大家。首先準備需材料，包括有雞,粗鹽,薑,蔥,清水,雞湯，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，霸王雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
霸王雞的材料
| 1. 雞 | 1隻 |
| 2. 粗鹽 | 5tbsp |
| 3. 薑 | 80克 |
| 4. 蔥 | 60棵 |
| 5. 清水 | 公升 |
| 6. 雞湯 | 200毫升 |
霸王雞的做法
👩🏻🍳製作霸王雞第一步：
>> 1 隻雞
👩🏻🍳製作霸王雞第二步：
>> 香蔥、 姜
👩🏻🍳製作霸王雞第三步：
>> 把薑切片及蔥切段
👩🏻🍳製作霸王雞第四步：
>> 準備大鍋水（加入粗鹽，切片薑及蔥），加入雞
👩🏻🍳製作霸王雞第五步：
>> 蓋蓋煮雞 （煮约10分钟，熄火之后浸30 分鐘）
👩🏻🍳製作霸王雞第六步：
>> 蔥切薄片（蔥絲）
👩🏻🍳製作霸王雞第七步：
>> 細切好的蔥絲
👩🏻🍳製作霸王雞第八步：
>> 姜切薄片
👩🏻🍳製作霸王雞第九步：
>> 準備好的蔥和姜絲
👩🏻🍳製作霸王雞第十步：
>> 將麻油均勻掃上整只雞
👩🏻🍳製作霸王雞第十一步：
>> 把雞切成中塊
👩🏻🍳製作霸王雞第十二步：
>> 切好的雞肉
👩🏻🍳製作霸王雞第十三步：
>> 把部分的姜和蔥絲放在雞肉上
👩🏻🍳製作霸王雞第十四步：
>> 將醬汁淋上雞肉
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為減低冠狀病毒病在霸王雞內有任何傳播的風險，霸王雞在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜霸王雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，霸王雞同時建議採取以下措施*霸王雞 黃, 霸王雞 藍, (霸王雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱