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剁椒蒸扇貝

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您在找剁椒蒸扇貝的做法嗎?本文為您簡單介紹剁椒蒸扇貝做法,希望能幫到大家。首先準備需材料,包括有新鮮扇貝,粉絲,蔥,豉油,油,紅辣椒,青辣椒,薑,蒜頭,米酒,鹽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,剁椒蒸扇貝製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。

剁椒蒸扇貝的材料

1. 新鮮扇貝6只
2. 粉絲100克
3. 蔥20棵
4. 豉油3湯匙
5. 油3少許
6. 紅辣椒3個
7. 青辣椒3條
8. 薑20克
9. 蒜頭2瓣
10. 米酒4湯匙
11. 鹽5克

剁椒蒸扇貝的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第一步

    >> 把薑及蒜頭磨成蓉

  2. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第二步

    >> 紅辣椒及青辣椒切粒

  3. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第三步

    >> 分別把紅辣椒及青辣椒放進兩個容器,把薑蓉及蒜蓉各一半分進兩個容器內

  4. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第四步

    >> 兩個容器均加進米酒及鹽拌勻,備用

  5. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第五步

    >> 蔥切粒

  6. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第六步

    >> 浸泡粉絲至軟身

  7. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第七步

    >> 把粉絲平均地鋪在貝殼上,放上扇貝

  8. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第八步

    >> 放上適量辣椒醬

  9. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第九步

    >> 蒸扇貝8分鐘

  10. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第十步

    >> 灑上蔥花

  11. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第十一步

    >> 扇貝淋上少許豉油

  12. 👩🏻‍🍳製作剁椒蒸扇貝第十二步

    >> 煮沸油,把熱油淋上帶子,趁熱享用

相關: 新鮮扇貝 粉絲 豉油 紅辣椒 青辣椒 蒜頭 米酒

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