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椒鹽鮮魷的做法 | 食譜推薦
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椒鹽鮮魷

最後更新: | 分類:

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椒鹽鮮魷是一道美味的海鮮料理,不僅風味獨特,而且營養價值也很豐富。以下是椒鹽鮮魷的營養價值:

1. 高蛋白質:鮮魷富含優質蛋白質,有助於促進肌肉生長和修復組織。

2. 低脂肪:椒鹽鮮魷烹調方式健康,不含過多油脂,是一個低脂肪的食物選擇。

3. 飽和脂肪少:鮮魷中飽和脂肪含量較低,有助於維持心血管健康。

4. 富含維生素和礦物質:椒鹽鮮魷含有豐富的維生素B12、維生素B6、鈣、鐵、鎂和鋅等營養物質,有助於支持身體健康。

5. 低卡路里:椒鹽鮮魷是一個低卡路里的食物,可以作為減肥或控制體重的健康選擇。

總的來說,椒鹽鮮魷不僅味道美味,而且營養價值豐富,是一道健康的海鮮料理,推薦大家可以嘗試一下。

首先準備需材料,包括有中型魷魚,蔥,乾蔥,蒜頭,紅指天椒,生粉,紹興酒,淮鹽,鹽,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,椒鹽鮮魷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


椒鹽鮮魷的材料

1. 中型魷魚200g
2. 蔥20棵
3. 乾蔥2g
4. 蒜頭3瓣
5. 紅指天椒3只
6. 生粉20克
7. 紹興酒1湯匙
8. 淮鹽適量
9. 鹽5克
10. 胡椒粉3茶匙

椒鹽鮮魷的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第一步

    >> 蒜頭切成幼粒


  2. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第二步

    >> 乾蔥切成幼粒


  3. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第三步

    >> 紅指天椒切粒


  4. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第四步

    >> 蔥切粒


  5. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第五步

    >> 洗淨魷魚及界花,然後切塊


  6. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第六步

    >> 燒熱一鍋水,加入魷魚汆水約30秒


  7. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第七步

    >> 撈起放在廚房紙上印乾


  8. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第八步

    >> 魷魚加入紹興酒、鹽及胡椒粉調味


  9. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第九步

    >> 將魷魚平均沾上一層生粉


  10. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第十步

    >> 準備炸鍋,用高火燒熱加入足夠油份,將魷魚炸至金黃色及脆身


  11. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第十一步

    >> 撈起魷魚放在廚房紙上吸去多餘油份


  12. 👩🏻‍🍳製作椒鹽鮮魷第十二步

    >> 中火燒熱另一個鍋,加少許油,炒香蒜蓉及乾蔥,加入蔥花、指天椒及魷魚快炒,加入淮鹽炒勻即成


關於椒鹽鮮魷食譜

椒鹽鮮魷食譜推薦椒鹽鮮魷是大牌檔常見的菜式,炸至酥香的魷魚配合蒜頭、乾蔥、指天椒的香辣味道,令人食指大動。

相關: 中型魷魚 乾蔥 蒜頭 紅指天椒 生粉 紹興酒 淮鹽 胡椒粉

您在找椒鹽鮮魷的做法嗎?本文為您簡單介紹椒鹽鮮魷做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在椒鹽鮮魷內有任何傳播的風險,椒鹽鮮魷在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜椒鹽鮮魷除了遵守預防及控制疾病的相關規例,椒鹽鮮魷同時建議採取以下措施*椒鹽鮮魷 黃, 椒鹽鮮魷 藍, (椒鹽鮮魷 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱