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豆芽餅

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豆芽餅是一種使用豆芽、麵粉等原料製成的美食,不僅口感香脆可口,而且營養價值也很高。以下是豆芽餅的營養價值:

1. 豆芽富含蛋白質、維生素和礦物質,具有抗氧化、護膚、抗癌、降血壓等多種功效。
2. 麵粉是豆芽餅的主要原料之一,提供了能量和膳食纖維,有助於消化和預防便秘。
3. 豆芽餅經過油炸或烤製後,含有適量的脂肪,卻能夠滋潤皮膚和增加飽足感。
4. 豆芽餅中還可能添加了其他食材,如肉、蔬菜等,進一步豐富了營養組成。

綜合以上幾點,豆芽餅是一種營養價值較高的美食,既美味又健康,適合作為零食或餐點食用。

首先準備需材料,包括有芽菜,蔥,雞蛋,鹽,麵粉,紹興酒,及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠,豆芽餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


豆芽餅的材料

1. 芽菜200克
2. 蔥10棵
3. 雞蛋1隻
4. 鹽5克
5. 麵粉適量
6. 紹興酒1湯匙

豆芽餅的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作豆芽餅第一步

    >> 豆芽粗切,蔥切碎


  2. 👩🏻‍🍳製作豆芽餅第二步

    >> 在大碗中將面粉,豆芽,蔥花,雞蛋和適量水混合,攪拌成面糊


  3. 👩🏻‍🍳製作豆芽餅第三步

    >> 之後在攪拌好的面糊中加入料酒和鹽攪拌均勻,備用


  4. 👩🏻‍🍳製作豆芽餅第四步

    >> 中高火加熱適量油,倒入適量面糊做成面餅


  5. 👩🏻‍🍳製作豆芽餅第五步

    >> 煎至雙面金黃,每面約需時2-3分鐘


  6. 👩🏻‍🍳製作豆芽餅第六步

    >> 裝入盤中,即成


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