忌廉雙花湯
最後更新: | 分類: 西蘭花食譜
忌廉雙花湯是一道以雞肉、蘑菇、忌廉和花椰菜等食材製作而成的濃郁湯品。這道湯品不僅口感滑嫩,濃郁香甜,還富含營養價值。以下是忌廉雙花湯的營養價值:1. 高蛋白質:雞肉是忌廉雙花湯的主要成分之一,富含優質蛋白質,有助於維持肌肉健康和增加飽足感。
2. 豐富膳食纖維:花椰菜和其他蔬菜是這道湯的重要成分,提供豐富的膳食纖維,有助於促進腸道健康和預防便秘。
3. 維生素和礦物質:忌廉雙花湯中的各種食材提供了豐富的維生素和礦物質,如維生素A、C、K、鈣、鐵等,有助於維持身體健康。
4. 健康脂肪:忌廉為這道湯提供了豐富的健康脂肪,有助於維持皮膚彈性和神經功能正常。
總的來說,忌廉雙花湯是一道營養豐富、美味可口的湯品,適合作為一餐的主菜或開胃菜享用。不過,由於忌廉的高卡路里和脂肪含量較高,建議適量食用,以免增加熱量攝入。
首先準備需材料,包括有西蘭花,椰菜花,洋蔥,水,淡忌廉,鹽,黑胡椒,紅燈籠椒,粟米粒,牛油,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,忌廉雙花湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
忌廉雙花湯的材料
1. 西蘭花 | 50個 |
2. 椰菜花 | 1個 |
3. 洋蔥 | 1個 |
4. 水 | 750毫升 |
5. 淡忌廉 | 250毫升 |
6. 鹽 | 10克 |
7. 黑胡椒 | 5克 |
8. 紅燈籠椒 | 1個 |
9. 粟米粒 | 30克 |
10. 牛油 | 1湯匙 |
忌廉雙花湯的做法
👩🏻🍳製作忌廉雙花湯第一步:
>> 西蘭花及椰菜花切成小塊
👩🏻🍳製作忌廉雙花湯第二步:
>> 洋蔥去皮切件
👩🏻🍳製作忌廉雙花湯第三步:
>> 以大火燒熱煎鍋,加少許油炒香洋蔥粒
👩🏻🍳製作忌廉雙花湯第四步:
>> 加入西蘭花及椰菜花煮至軟身,加入鹽
👩🏻🍳製作忌廉雙花湯第五步:
>> 加入水至蓋過蔬菜,煮至微滾後煮30分鐘
👩🏻🍳製作忌廉雙花湯第六步:
>> 紅燈籠椒切成幼粒
👩🏻🍳製作忌廉雙花湯第七步:
>> 以中火燒熱煎鍋,加入牛油炒香紅燈籠椒及粟米粒,加鹽及黑胡椒調味,盛起備用
👩🏻🍳製作忌廉雙花湯第八步:
>> 用攪拌器將蔬菜攪碎至幼滑,再煮15分鐘
👩🏻🍳製作忌廉雙花湯第九步:
>> 加入淡忌廉煮至微滾
👩🏻🍳製作忌廉雙花湯第十步:
>> 加鹽及黑胡椒調味,加上裝飾即成
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