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經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥的做法 | 食譜推薦
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經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥

最後更新: | 分類:

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這道經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥是一道結合了海鮮和蔬菜的美食,營養價值非常豐富:

1. 海鮮提供豐富的蛋白質和omega-3脂肪酸,有助於維持身體的健康和營養平衡。
2. 蔬菜如洋蔥含有豐富的纖維、維生素和礦物質,有利於腸道健康和消化。
3. 這道煎餅烹調方式健康,不會添加過多的油脂,總熱量也相對較低,非常適合追求健康飲食的人士。

總的來說,這道韓式海鮮煎餅配醃洋蔥不僅美味可口,還具有豐富的營養價值,是一道非常健康的美食選擇。

首先準備需材料,包括有中筋麵粉,黑胡椒,海鹽,糖,蒜粉,泡打粉,粟粉,水,油,黃砂糖,生抽,水,白醋,韓國辣椒粉,蒜蓉,白芝麻,芝麻油,小蔥粒,辣椒粒,中蔥,紅辣椒,青辣椒,蝦仁,魷魚圈,油,海鹽,雞蛋,水,生抽,糖,白醋,洋蔥,青辣椒,紅辣椒,檸檬,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥的材料

1. 中筋麵粉150克
2. 黑胡椒1/2茶匙
3. 海鹽2茶匙
4. 糖1湯匙
5. 蒜粉10
6. 泡打粉1/2茶匙
7. 粟粉1湯匙
8. 水310毫升
9. 油1湯匙
10. 黃砂糖2大匙
11. 生抽4湯匙
12. 水4湯匙
13. 白醋4湯匙
14. 韓國辣椒粉1/2茶匙
15. 蒜蓉1湯匙
16. 白芝麻1/2茶匙
17. 芝麻油1茶匙
18. 小蔥粒1/2茶匙
19. 辣椒粒1/2茶匙
20. 中蔥3把
21. 紅辣椒3條
22. 青辣椒3隻
23. 蝦仁10隻
24. 魷魚圈10克
25. 油適量
26. 海鹽適量
27. 雞蛋2隻
28. 水450毫升
29. 生抽500毫升
30. 糖250克
31. 白醋250毫升
32. 洋蔥2個
33. 青辣椒1隻
34. 紅辣椒1條
35. 檸檬1適量

經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥第一步

    >> 將洋蔥及紅綠辣椒切件;檸檬榨汁;中蔥切段備用。


  2. 👩🏻‍🍳製作經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥第二步

    >> 準備一個湯鍋,加入水、生抽、白醋及砂糖,用大火煮滾,轉中小火煮5分鐘,加入檸檬汁,備用。


  3. 👩🏻‍🍳製作經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥第三步

    >> 將洋蔥及辣椒平均放入密封罐,加入熱的醬汁,待涼後密封冷藏至少一天,可配搭煎餅或烤肉食用。


  4. 👩🏻‍🍳製作經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥第四步

    >> 將配料食材拌勻,加入水拌勻,靜置1小時備用。


  5. 👩🏻‍🍳製作經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥第五步

    >> 製作煎餅蘸醬:將黃砂糖、生抽、水、白醋、韓國辣椒粉、蒜蓉、白芝麻及芝麻油拌勻,放入微波爐加熱1分鐘,加入辣椒粒及蔥粒,放入醬汁碗備用。


  6. 👩🏻‍🍳製作經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥第六步

    >> 準備一個平底煎鍋,加入適量油加熱,加入蔥段、1/4紅綠辣椒絲及1/4麵糊,用中火煎約1-2分鐘,加入海鮮、1/4麵糊、1隻稍微打發雞蛋及1/4紅綠辣椒絲,用中火煎至表面變乾,翻轉煎至另一面金黃色。


  7. 👩🏻‍🍳製作經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥第七步

    >> 將煎餅切塊,上碟,配上醃製洋蔥及蘸醬食用。


關於經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥食譜

經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥食譜推薦(HaemulPajeon해물파전만들기&YangpaJangajji양파장아찌만들기)韓國街頭常見的파전,也就是煎餅的意思,會配上很多不同配料一起吃,這一款最適合送酒的海鮮煎餅,自製的麵漿配上新鮮食材,再來一杯瑪格利酒,今年的初冬就這樣犒賞自己一下吧~

相關: 中筋麵粉 中蔥 黃砂糖 生抽 黑胡椒 生抽 紅辣椒 青辣椒 海鹽 白醋 蝦仁 白醋 洋蔥 蒜粉 魷魚圈 韓國辣椒粉 泡打粉 蒜蓉 青辣椒 粟粉 白芝麻 海鹽 紅辣椒 雞蛋 檸檬 芝麻油 小蔥粒 辣椒粒

您在找經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥的做法嗎?本文為您簡單介紹經典韓式海鮮煎餅配醃洋蔥做法,希望能幫到大家。

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