小紅椒油爆牛肉
最後更新: | 分類: 乾紅辣椒食譜
小紅椒則含有豐富的維他命C和胡蘿蔔素，具有抗氧化和抗發炎的作用，有助於保護身體細胞免受自由基的損害。紅椒還含有一定的纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘。
此外，小紅椒油爆牛肉是一道低脂肪、低熱量的菜品，適合想要控制體重的人食用。總的來說，這道菜品既美味又營養，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有牛肉,乾紅辣椒,蔥,蒜,米酒,生粉,水,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，小紅椒油爆牛肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
小紅椒油爆牛肉的材料
| 1. 牛肉 | 120克 |
| 2. 乾紅辣椒 | 60克 |
| 3. 蔥 | 10棵 |
| 4. 蒜 | 2瓣 |
| 5. 米酒 | 1湯匙 |
| 6. 生粉 | 10克 |
| 7. 水 | 20毫升 |
| 8. 胡椒粉 | 20茶匙 |
小紅椒油爆牛肉的做法
👩🏻🍳製作小紅椒油爆牛肉第一步：
>> 牛肉
👩🏻🍳製作小紅椒油爆牛肉第二步：
>> 干紅辣椒，蔥和蒜
👩🏻🍳製作小紅椒油爆牛肉第三步：
>> 腌製牛肉
👩🏻🍳製作小紅椒油爆牛肉第四步：
>> 將牛肉快速炸至半熟
👩🏻🍳製作小紅椒油爆牛肉第五步：
>> 取出瀝干備用
👩🏻🍳製作小紅椒油爆牛肉第六步：
>> 加入干辣椒
👩🏻🍳製作小紅椒油爆牛肉第七步：
>> 加入蒜炒香
👩🏻🍳製作小紅椒油爆牛肉第八步：
>> 加入牛肉炒至全熟
👩🏻🍳製作小紅椒油爆牛肉第九步：
>> 加入蔥
👩🏻🍳製作小紅椒油爆牛肉第十步：
>> 起鍋上桌
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