cookke.com
最推薦好用的香港食譜搜尋器

番茄紅酒肉丸

最後更新: | 分類:
番茄紅酒肉丸是一道美味且營養豐富的菜品,其中的肉丸提供豐富的蛋白質和鐵質,有助於增強肌肉和提高血液中的氧氣運輸。番茄則含有豐富的維生素C和蕃茄紅素,具有抗氧化和抗發炎的作用,有助於維持免疫功能和心血管健康。

此外,番茄紅酒肉丸的湯汁中添加了紅酒,不僅提升了菜品的風味,也含有額外的抗氧化物質,有助於保護心血管和神經系統。總的來說,番茄紅酒肉丸除了美味之外,也是一道營養豐富的佳餚,適合全家一起享用。

首先準備需材料,包括有免治牛肉,免治豬肉,麵包糠,巴馬臣芝士,雞蛋,生粉,蒜粉,洋蔥粉,番茄,番茄碎,洋蔥,蒜頭,月桂葉,紅酒,雞湯,意大利香料,奧勒岡,砂糖,鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,番茄紅酒肉丸製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


番茄紅酒肉丸的材料

1. 免治牛肉300克
2. 免治豬肉200克
3. 麵包糠30克
4. 巴馬臣芝士20克
5. 雞蛋1隻
6. 生粉10克
7. 蒜粉10
8. 洋蔥粉1茶匙
9. 番茄2個
10. 番茄碎1罐
11. 洋蔥1個
12. 蒜頭2瓣
13. 月桂葉2塊
14. 紅酒30毫升
15. 雞湯100毫升
16. 意大利香料2湯匙
17. 奧勒岡1茶匙
18. 砂糖10克
19. 鹽5克
20. 黑胡椒5克

番茄紅酒肉丸的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第一步

    >> 洋蔥切幼粒


  2. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第二步

    >> 將所有材料拌勻,放入雪櫃冷藏20-30分鐘


  3. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第三步

    >> 將免治肉做成肉丸狀


  4. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第四步

    >> 將肉丸煎至金黃色


  5. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第五步

    >> 取出備用


  6. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第六步

    >> 將番茄洗淨切碎


  7. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第七步

    >> 洋蔥切幼粒


  8. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第八步

    >> 用大火燒熱並加入少許油,炒香蒜頭及洋蔥


  9. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第九步

    >> 加入番茄粒及番茄碎


  10. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第十步

    >> 加入紅酒、雞湯及其餘調味料,將醬汁煮滾後轉中火


  11. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第十一步

    >> 加入肉丸煮約20分鐘,直至醬汁稠身


  12. 👩🏻‍🍳製作番茄紅酒肉丸第十二步

    >> 即成


相關: 免治牛肉 免治豬肉 麵包糠 巴馬臣芝士 雞蛋 生粉 蒜粉 洋蔥粉 番茄 番茄碎 洋蔥 蒜頭 月桂葉 紅酒 雞湯 意大利香料 奧勒岡 砂糖 黑胡椒

您在找番茄紅酒肉丸的做法嗎?本文為您簡單介紹番茄紅酒肉丸做法,希望能幫到大家。

更多番茄紅酒肉丸相關資料:


食譜番茄紅酒肉丸 2024年3月推介食譜優惠




您對於免治豬肉食譜「番茄紅酒肉丸」有何comment?


最後更新:

香港食譜2024推介03月


為減低冠狀病毒病在番茄紅酒肉丸內有任何傳播的風險,番茄紅酒肉丸在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜番茄紅酒肉丸除了遵守預防及控制疾病的相關規例,番茄紅酒肉丸同時建議採取以下措施*番茄紅酒肉丸 黃, 番茄紅酒肉丸 藍, (番茄紅酒肉丸 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱