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菠菜蘑菇焗蛋的做法 | 食譜推薦
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菠菜蘑菇焗蛋

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菠菜蘑菇焗蛋是一道美味又營養價值十分高的菜品。菠菜含有豐富的維生素C、維生素K、纖維和蛋白質,有助於眼睛健康、促進血液循環、增強免疫力等作用。而蘑菇則富含維生素D、維生素B、硒等營養素,有助於提高免疫力、預防癌症等。

此外,蛋含有高質量的蛋白質、維生素A、維生素D和維生素B12,對於修復組織、促進生長、維護神經系統功能等有益。結合起來,這道菠菜蘑菇焗蛋不僅美味,而且營養豐富,是一道適合全家享用的健康菜品。

首先準備需材料,包括有蘑菇,嫩菠菜,雞蛋,橄欖油,海鹽,黑胡椒,意大利濃縮黑醋,番茜碎,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,菠菜蘑菇焗蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


菠菜蘑菇焗蛋的材料

1. 蘑菇300克
2. 嫩菠菜300克
3. 雞蛋5隻
4. 橄欖油適量
5. 海鹽適量
6. 黑胡椒適量
7. 意大利濃縮黑醋適量
8. 番茜碎適量

菠菜蘑菇焗蛋的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作菠菜蘑菇焗蛋第一步

    >> 準備一個碗,塗上橄欖油,備用;


  2. 👩🏻‍🍳製作菠菜蘑菇焗蛋第二步

    >> 煮滾一鍋水,加入適量鹽,加洗淨的菠菜煮1分鐘,撈出瀝乾,放入冰水備用;


  3. 👩🏻‍🍳製作菠菜蘑菇焗蛋第三步

    >> 將菠菜切碎,蘑菇切粒,放入碗裡,加入橄欖油、鹽及黑胡椒,拌勻備用;


  4. 👩🏻‍🍳製作菠菜蘑菇焗蛋第四步

    >> 將蘑菇及菠菜均勻鋪在碗裡,打入雞蛋,灑上少許橄欖油、番茜碎、海鹽及黑胡椒;


  5. 👩🏻‍🍳製作菠菜蘑菇焗蛋第五步

    >> 用保鮮紙包好,放入微波爐加熱5分鐘;


  6. 👩🏻‍🍳製作菠菜蘑菇焗蛋第六步

    >> 灑上黑醋,即成。


關於菠菜蘑菇焗蛋食譜

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相關: 蘑菇 意大利濃縮黑醋 番茜碎 嫩菠菜 雞蛋 橄欖油 海鹽 黑胡椒

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