焗流心芝士撻
最後更新: | 分類: 撻皮食譜
焗流心芝士撻的營養價值在於其中的芝士成分，芝士富含蛋白質、鈣質、維生素B群等營養素，有助於促進肌肉生長和修復，增強骨骼健康，提高免疫力。此外，因為芝士是乳製品，所以也含有脂肪和膽固醇，食用時應注意攝取量。
不過，由於焗流心芝士撻含有一定量的糖和油脂，所以建議食用時要適量，不宜過量攝取。如果想要增加營養價值，可以搭配新鮮水果或沙拉等食材一起食用，以平衡營養攝取。
首先準備需材料，包括有忌廉芝士,牛奶,蜜糖,雲呢拿香油,撻皮,水牛芝士,意大利軟芝士，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，焗流心芝士撻製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
焗流心芝士撻的材料
| 1. 忌廉芝士 | 克 |
| 2. 牛奶 | 150毫升 |
| 3. 蜜糖 | 1湯匙 |
| 4. 雲呢拿香油 | 1毫升 |
| 5. 撻皮 | 200g |
| 6. 水牛芝士 | 5件 |
| 7. 意大利軟芝士 | 100克 |
焗流心芝士撻的做法
👩🏻🍳製作焗流心芝士撻第一步：
>> 在枱上灑上麵粉，將粉糰用擀麵棍壓成0.5厘米厚度
👩🏻🍳製作焗流心芝士撻第二步：
>> 用曲奇模將粉糰切成圓形
👩🏻🍳製作焗流心芝士撻第三步：
>> 將粉糰放在撻模上，輕壓及切去多餘部份
👩🏻🍳製作焗流心芝士撻第四步：
>> 用牙簽刺上小孔以防焗製時突起，放入焗爐焗8分鐘至金黃色，出爐放涼
👩🏻🍳製作焗流心芝士撻第五步：
>> 準備一個鍋，加入牛奶煮至微滾，加入所有芝士拌勻至稠身，加入蜜糖及雲呢拿香油拌勻。
👩🏻🍳製作焗流心芝士撻第六步：
>> 將芝士餡注入撻模中至3/4滿
👩🏻🍳製作焗流心芝士撻第七步：
>> 將焗爐調校至攝氏150，將芝士撻焗5分鐘。
👩🏻🍳製作焗流心芝士撻第八步：
>> 出爐，用火槍將撻表面燒至淺啡色，放涼，脫離撻模放涼即成。
關於焗流心芝士撻食譜
焗流心芝士撻食譜推薦最近從日本而來的流心芝士撻成為了人氣商品，但往往要排隊一小時才能購買限定數目，不如自己試做做看，用上在一般超市買到的三款芝士，芝士味非常濃郁呢！
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