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黑椒洋蔥炆豬手

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黑椒洋蔥炆豬手是一道融合了中西風味的美食,不僅口感香濃,還有豐富的營養價值。豬手是豬腳部位,富含膠原蛋白和蛋白質,可以幫助修復組織和促進肌膚彈性。黑椒則含有豐富的維生素C,有助於增強免疫力和促進鐵的吸收。洋蔥則含有大量纖維和抗氧化物質,對於消化和維持健康都有益處。

總的來說,黑椒洋蔥炆豬手富含蛋白質、維生素和礦物質,是一道營養豐富的菜品,不僅可以滿足味蕾,還可以促進健康。不過,由於豬手較為油膩,建議適量食用,並搭配蔬菜一起食用,以平衡營養。

首先準備需材料,包括有豬手,洋蔥,青燈籠椒,紅燈籠椒,蒜頭,水,冰糖,黑胡椒,生抽,老抽,紹興酒,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,黑椒洋蔥炆豬手製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


黑椒洋蔥炆豬手的材料

1. 豬手500克
2. 洋蔥1個
3. 青燈籠椒1/2個
4. 紅燈籠椒1/2個
5. 蒜頭3瓣
6. 水700毫升
7. 冰糖適量
8. 黑胡椒2湯匙
9. 生抽2湯匙
10. 老抽2湯匙
11. 紹興酒1湯匙

黑椒洋蔥炆豬手的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作黑椒洋蔥炆豬手第一步

    >> 將豬手洗淨,用紹興酒、生抽、老抽及黑胡椒醃30分鐘;


  2. 👩🏻‍🍳製作黑椒洋蔥炆豬手第二步

    >> 將洋蔥切絲;


  3. 👩🏻‍🍳製作黑椒洋蔥炆豬手第三步

    >> 雙色燈籠椒切粒;


  4. 👩🏻‍🍳製作黑椒洋蔥炆豬手第四步

    >> 中高火燒熱鍋,加少許油,將蒜頭及洋蔥炒香;


  5. 👩🏻‍🍳製作黑椒洋蔥炆豬手第五步

    >> 加入豬手,煎至表面金黃;


  6. 👩🏻‍🍳製作黑椒洋蔥炆豬手第六步

    >> 加入雙色燈籠椒及黑胡椒炒香;


  7. 👩🏻‍🍳製作黑椒洋蔥炆豬手第七步

    >> 加入水、老抽、生抽及冰糖;


  8. 👩🏻‍🍳製作黑椒洋蔥炆豬手第八步

    >> 轉中火,蓋上蓋煮1小時,或至豬手軟腍;


  9. 👩🏻‍🍳製作黑椒洋蔥炆豬手第九步

    >> 即成。


關於黑椒洋蔥炆豬手食譜

黑椒洋蔥炆豬手食譜推薦濃郁的黑椒汁,再加上香甜的洋蔥,將豬手炆至稔滑,味道一流,醬汁更可以用來撈飯!

相關: 豬手 洋蔥 青燈籠椒 紅燈籠椒 蒜頭 冰糖 黑胡椒 生抽 老抽 紹興酒

您在找黑椒洋蔥炆豬手的做法嗎?本文為您簡單介紹黑椒洋蔥炆豬手做法,希望能幫到大家。

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