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陳皮冬瓜鴨腿湯飯

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陳皮冬瓜鴨腿湯飯是一道結合了中國傳統草藥烹煮方法和現代美食的精湛結晶。這道料理不僅美味,而且營養價值豐富。

1. 鴨腿:鴨肉富含蛋白質、維生素和礦物質,尤其是鐵質和鋅質。鴨肉有助於增強免疫系統、促進肌肉生長和修復,是極佳的蛋白質來源。

2. 陳皮:陳皮有助於消化、舒緩腸胃不適,並且富含維生素C、維生素A和抗氧化劑,有助於提升免疫力、維持皮膚健康。

3. 冬瓜:冬瓜含有豐富的維生素C和纖維,對於清熱解毒、促進排毒和減肥有很大的幫助。

4. 米飯:米飯是主食,提供能量和營養,而且易於消化。搭配湯汁,讓整道菜更加美味。

總的來說,陳皮冬瓜鴨腿湯飯是一道均衡營養的料理,對身體健康有很好的幫助。不妨試試這道美食,享受健康美味的饗宴。

首先準備需材料,包括有冬瓜,燒鴨腿,薑,冬菇,八角,陳皮,雞湯,水,鹽,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,陳皮冬瓜鴨腿湯飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


陳皮冬瓜鴨腿湯飯的材料

1. 冬瓜200克
2. 燒鴨腿150g
3. 薑5克
4. 冬菇2隻
5. 八角2粒
6. 陳皮5角
7. 雞湯500毫升
8. 水500毫升
9. 鹽2克
10. 胡椒粉2茶匙

陳皮冬瓜鴨腿湯飯的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作陳皮冬瓜鴨腿湯飯第一步

    >> 把冬瓜切成細粒


  2. 👩🏻‍🍳製作陳皮冬瓜鴨腿湯飯第二步

    >> 並浸軟冬菇,再切粒


  3. 👩🏻‍🍳製作陳皮冬瓜鴨腿湯飯第三步

    >> 把雞湯及水倒入煲中煮滾


  4. 👩🏻‍🍳製作陳皮冬瓜鴨腿湯飯第四步

    >> 再放入冬瓜、陳皮、八角、薑及冬菇,煮多15-20分鐘


  5. 👩🏻‍🍳製作陳皮冬瓜鴨腿湯飯第五步

    >> 沖洗鴨腿,以去多餘油脂,放入湯中,再調至慢火煮多15分鐘


  6. 👩🏻‍🍳製作陳皮冬瓜鴨腿湯飯第六步

    >> 將飯加入大碗中,倒入湯及鴨腿,以蓋過飯面


相關: 冬瓜 燒鴨腿 冬菇 八角 陳皮 雞湯 胡椒粉

您在找陳皮冬瓜鴨腿湯飯的做法嗎?本文為您簡單介紹陳皮冬瓜鴨腿湯飯做法,希望能幫到大家。

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