日式照燒銀鱈魚
最後更新: | 分類: 生抽食譜
日式照燒醬是由醬油、糖、味醂和其他調味料製成的，提供了豐富的風味和調味。它可以增添熱量和口感，讓魚肉更加美味。此外，照燒醬中所含的糖分也能提供能量，適合在營養均衡的飲食中食用。
總的來說，日式照燒銀鱈魚不僅美味，而且營養價值豐富，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有銀鱈魚,生抽,黃糖,紹興酒,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，日式照燒銀鱈魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
日式照燒銀鱈魚的材料
| 1. 銀鱈魚 | 2件 |
| 2. 生抽 | 2湯匙 |
| 3. 黃糖 | 1湯匙 |
| 4. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 5. 胡椒粉 | 3克 |
日式照燒銀鱈魚的做法
👩🏻🍳製作日式照燒銀鱈魚第一步：
>> 解凍銀鱈魚，吸乾多餘水分, 用白胡椒粉及紹興酒將銀鱈魚醃製5分鐘
👩🏻🍳製作日式照燒銀鱈魚第二步：
>> 準備醬汁，用80mL水將黃糖和生抽混合稀釋
👩🏻🍳製作日式照燒銀鱈魚第三步：
>> 在鍋裡加熱適量油，大火煎銀鱈魚2分鐘，煎至雙面呈微微的金黃色
👩🏻🍳製作日式照燒銀鱈魚第四步：
>> 將火調低，煎魚同時，雙面刷上照燒汁再翻面
👩🏻🍳製作日式照燒銀鱈魚第五步：
>> 重複此步驟5-6次，直至表面呈金棕色，肉身成型，片狀明顯
👩🏻🍳製作日式照燒銀鱈魚第六步：
>> 佐以鍾意蔬菜，趁熱食用
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