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奶滑芝士蘑菇鹽麴雞的做法 | 食譜推薦
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奶滑芝士蘑菇鹽麴雞

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「奶滑芝士蘑菇鹽麴雞」是一道結合了多種營養食材的美食,包含雞肉、蘑菇、奶滑芝士等成分,營養價值相當豐富。

1. 高蛋白質:雞肉是良好的蛋白質來源,有助於建立肌肉和維持身體組織的健康。

2. 維生素和礦物質:蘑菇富含維生素B群和礦物質如鎂和鋅,有助於促進新陳代謝和身體功能運作。

3. 鈣質:奶滑芝士含有豐富的鈣質,有助於保持骨骼的健康和強韌性。

4. 低脂肪:選用低脂肪的芝士和雞肉,降低食物總熱量和脂肪攝取,有助於維持身體健康。

總結來說,「奶滑芝士蘑菇鹽麴雞」除了具有豐富的營養價值外,還能提供美味的享受,適合作為健康飲食的一部分。試著將這道美食加入您的飲食中,享受美味與營養的雙重好處!

首先準備需材料,包括有雞髀肉,白玉菇,鮮冬菇,洋蔥,紅蘿蔔,蒜頭,水牛芝士碎,清酒,牛奶,鹽麴,黑胡椒,芫茜碎,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,奶滑芝士蘑菇鹽麴雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


奶滑芝士蘑菇鹽麴雞的材料

1. 雞髀肉400克
2. 白玉菇1/2包
3. 鮮冬菇3隻
4. 洋蔥1個
5. 紅蘿蔔1支
6. 蒜頭2瓣
7. 水牛芝士碎100克
8. 清酒50毫升
9. 牛奶150毫升
10. 鹽麴2湯匙
11. 黑胡椒適量
12. 芫茜碎適量

奶滑芝士蘑菇鹽麴雞的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作奶滑芝士蘑菇鹽麴雞第一步

    >> 將白玉菇切去蒂部;


  2. 👩🏻‍🍳製作奶滑芝士蘑菇鹽麴雞第二步

    >> 將鮮冬菇、洋蔥及紅蘿蔔切件;


  3. 👩🏻‍🍳製作奶滑芝士蘑菇鹽麴雞第三步

    >> 將雞髀肉切件,加入鹽麴及黑胡椒醃30分鐘;


  4. 👩🏻‍🍳製作奶滑芝士蘑菇鹽麴雞第四步

    >> 中高燒熱鑊,加少許油,將雞髀肉煎至金黃色,盛起備用;


  5. 👩🏻‍🍳製作奶滑芝士蘑菇鹽麴雞第五步

    >> 用同一個鑊,炒香蒜頭、洋蔥及紅蘿蔔;


  6. 👩🏻‍🍳製作奶滑芝士蘑菇鹽麴雞第六步

    >> 加入雞件、白玉菇、鮮冬菇炒勻;


  7. 👩🏻‍🍳製作奶滑芝士蘑菇鹽麴雞第七步

    >> 加入清酒及牛奶煮至微滾,煮至雞肉熟透及蔬菜軟腍;


  8. 👩🏻‍🍳製作奶滑芝士蘑菇鹽麴雞第八步

    >> 加入芝士,煮至芝士溶化;


  9. 👩🏻‍🍳製作奶滑芝士蘑菇鹽麴雞第九步

    >> 加入黑胡椒調,灑上芫茜碎;


  10. 👩🏻‍🍳製作奶滑芝士蘑菇鹽麴雞第十步

    >> 即成。


關於奶滑芝士蘑菇鹽麴雞食譜

奶滑芝士蘑菇鹽麴雞食譜推薦鹽麴是日本調味料,其實用來做西菜亦可,配合牛奶芝士用來煮雞髀肉,令雞肉更加滑溜。

相關: 雞髀肉 白玉菇 鮮冬菇 洋蔥 紅蘿蔔 蒜頭 水牛芝士碎 清酒 牛奶 鹽麴 黑胡椒 芫茜碎

您在找奶滑芝士蘑菇鹽麴雞的做法嗎?本文為您簡單介紹奶滑芝士蘑菇鹽麴雞做法,希望能幫到大家。

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