雙菇豆漿浸時蔬
最後更新: | 分類: 白玉菇食譜
1. 雙菇：雙菇含有豐富的蛋白質、纖維和維生素，特別是維生素D和鈣含量較高，對骨骼健康有益。此外，雙菇也富含多醣體和抗氧化物質，有助於增強免疫力。
2. 豆漿：豆漿是豆類製品，富含植物性蛋白質、礦物質和維生素。豆漿還含有膳食纖維，有助於促進腸道健康，並有助於調節血糖和膽固醇水平。
3. 時蔬：時蔬中富含維生素、礦物質和纖維，對身體健康十分重要。定期攝取時蔬有助於提供足夠的營養素，促進新陳代謝，有助於清潔腸道，維持消化系統的健康。
總的來說，雙菇豆漿浸時蔬是一道營養均衡的美食，具有豐富的蛋白質、纖維、礦物質和維生素，對健康有益，尤其適合注重飲食均衡和健康飲食的人士。
首先準備需材料，包括有鮮冬菇,白玉菇,金華火腿,時蔬,無糖豆漿,鹽及胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，雙菇豆漿浸時蔬製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
雙菇豆漿浸時蔬的材料
| 1. 鮮冬菇 | 4個 |
| 2. 白玉菇 | 50包 |
| 3. 金華火腿 | 20克 |
| 4. 時蔬 | 150g |
| 5. 無糖豆漿 | 500毫升 |
| 6. 鹽及胡椒粉 | 適量 |
雙菇豆漿浸時蔬的做法
👩🏻🍳製作雙菇豆漿浸時蔬第一步：
>> 鮮冬菇用廚房紙抹淨，白玉菇切去根部後抹淨
👩🏻🍳製作雙菇豆漿浸時蔬第二步：
>> 金華火腿切片
👩🏻🍳製作雙菇豆漿浸時蔬第三步：
>> 時蔬洗淨瀝乾
👩🏻🍳製作雙菇豆漿浸時蔬第四步：
>> 將豆漿及金華火腿加入鍋中煮滾
👩🏻🍳製作雙菇豆漿浸時蔬第五步：
>> 加入白玉菇及鮮冬
👩🏻🍳製作雙菇豆漿浸時蔬第六步：
>> 轉中火煮5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作雙菇豆漿浸時蔬第七步：
>> 將菇盛起備用
👩🏻🍳製作雙菇豆漿浸時蔬第八步：
>> 在同一個鍋中加入時蔬煮至軟腍
👩🏻🍳製作雙菇豆漿浸時蔬第九步：
>> 將時蔬盛起放在淺碟上
👩🏻🍳製作雙菇豆漿浸時蔬第十步：
>> 將鮮冬菇、白玉菇及金華火腿放在時蔬上。倒入豆漿即成
關於雙菇豆漿浸時蔬食譜
雙菇豆漿浸時蔬食譜推薦豆漿營養豐富，有些不喝牛奶的朋友會飲豆漿去代替補充營養，用豆漿去浸菜，有營養之餘亦可以令蔬菜口感更滑溜。
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