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日式燒汁生蠔的做法 | 食譜推薦
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日式燒汁生蠔

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日式燒汁生蠔是一道美味的日式料理,將新鮮的生蠔以特製的燒汁烹調而成。這道料理不僅口感鮮美,而且營養價值也非常豐富。

生蠔是一種富含蛋白質、維生素和礦物質的海鮮,含有豐富的鋅、鐵、磷和鈣等營養元素。其中,鋅對於提高免疫力、促進生長發育、以及維持皮膚健康非常重要;鐵則對於製造紅血球和運送氧氣至全身各處至關重要;磷能夠增強骨骼強度和促進能量代謝;鈣則有助於強化骨骼和牙齒。

此外,日式燒汁生蠔還含有豐富的蛋白質,有助於維持肌肉組織和促進身體修復。整體來說,這道料理不僅美味可口,還是一道營養豐富的美食,適合健康飲食的人士選擇。

首先準備需材料,包括有生蠔,白蘭地,日本清酒,牛油,白芝麻,砂糖,胡椒粉,黑胡椒,蔥粒,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,日式燒汁生蠔製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


日式燒汁生蠔的材料

1. 生蠔6隻
2. 白蘭地20毫升
3. 日本清酒15毫升
4. 牛油20克
5. 白芝麻2茶匙
6. 砂糖5克
7. 胡椒粉5克
8. 黑胡椒適量
9. 蔥粒適量

日式燒汁生蠔的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作日式燒汁生蠔第一步

    >> 將生蠔取肉洗淨,用廚房紙吸去水份備用,蠔殼洗淨備用。


  2. 👩🏻‍🍳製作日式燒汁生蠔第二步

    >> 準備一個鍋,加入日本清酒、砂糖、胡椒粉及白芝麻燒滾備用。


  3. 👩🏻‍🍳製作日式燒汁生蠔第三步

    >> 用小火燒熱一個鍋,加入牛油煮溶,加入生蠔肉,用中高火煎至金黃色。


  4. 👩🏻‍🍳製作日式燒汁生蠔第四步

    >> 加入白蘭地及黑胡椒。


  5. 👩🏻‍🍳製作日式燒汁生蠔第五步

    >> 加入煮好的醬汁炒勻,轉大火收汁。


  6. 👩🏻‍🍳製作日式燒汁生蠔第六步

    >> 將煮好的生蠔肉放回蠔殼內,加上蔥花即成


關於日式燒汁生蠔食譜

日式燒汁生蠔食譜推薦生蠔向來被視為催情美食,不少外國人在約會時都有吃生蠔的習慣,自己入廚的話不如炮製不同做法的生蠔美食,例如加上日本燒汁,既惹味又可以帶出生蠔鮮味。

相關: 生蠔 白蘭地 日本清酒 牛油 白芝麻 砂糖 胡椒粉 黑胡椒 蔥粒

您在找日式燒汁生蠔的做法嗎?本文為您簡單介紹日式燒汁生蠔做法,希望能幫到大家。

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