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台灣麻辣火鍋的做法 | 食譜推薦
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台灣麻辣火鍋

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台灣麻辣火鍋是一道非常受歡迎的美食,不僅味道辛辣可口,而且還具有豐富的營養價值。下面是一些台灣麻辣火鍋的營養價值:

1. 蛋白質:火鍋中通常包含豆腐、肉類和海鮮等食材,這些食材都是豐富的蛋白質來源。蛋白質對於人體的生長和修復組織非常重要。

2. 纖維:火鍋中的蔬菜和豆類含有豐富的纖維,有助於促進腸道蠕動,維持腸道健康。

3. 維生素和礦物質:火鍋中的蔬菜和海鮮含有豐富的維生素和礦物質,如維生素C、維生素A、鈣、鐵等,有助於增強免疫力、促進鈣吸收和維持視力健康。

4. 辛辣食材:辣椒和花椒等辛辣食材含有辣椒素和花椒鹼等成分,有助於促進新陳代謝、增強食慾和促進消化。

綜合來看,台灣麻辣火鍋是一道營養豐富的美食,其多樣的食材能夠提供人體所需的各種營養素,同時還能夠增加食慾,適合各個年齡層的人群食用。

首先準備需材料,包括有魚片,硬豆腐,芹菜,紅蘿蔔,芽菜,蔥段,薑,乾蔥,芫荽,花生碎,雞湯,水,四川辣椒醬,老抽,麻油,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,台灣麻辣火鍋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


台灣麻辣火鍋的材料

1. 魚片300g
2. 硬豆腐1盒
3. 芹菜150克
4. 紅蘿蔔1個
5. 芽菜60克
6. 蔥段3湯匙
7. 薑20克
8. 乾蔥2g
9. 芫荽適量
10. 花生碎50適量
11. 雞湯350毫升
12. 水350毫升
13. 四川辣椒醬3湯匙
14. 老抽1茶匙
15. 麻油10適量

台灣麻辣火鍋的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作台灣麻辣火鍋第一步

    >> 將魚切成1/2釐米厚度的片


  2. 👩🏻‍🍳製作台灣麻辣火鍋第二步

    >> 豆腐切成中等大小塊,放置一旁備用


  3. 👩🏻‍🍳製作台灣麻辣火鍋第三步

    >> 在鍋裡以中高火加熱適量油,放入乾蔥和薑爆香。加入雞湯和水煮滾


  4. 👩🏻‍🍳製作台灣麻辣火鍋第四步

    >> 加入調料並攪勻,放入豆腐、豆芽、紅蘿蔔和芹菜繼續煮滾,需時3分鐘


  5. 👩🏻‍🍳製作台灣麻辣火鍋第五步

    >> 加入魚片煮1分鐘即可熄火


  6. 👩🏻‍🍳製作台灣麻辣火鍋第六步

    >> 撒上芫荽和花生碎。佐以白米飯


相關: 魚片 硬豆腐 芹菜 紅蘿蔔 芽菜 蔥段 乾蔥 芫荽 花生碎 雞湯 四川辣椒醬 老抽 麻油

您在找台灣麻辣火鍋的做法嗎?本文為您簡單介紹台灣麻辣火鍋做法,希望能幫到大家。

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