香煎豆腐蛋餅
最後更新: | 分類: 硬豆腐食譜
首先準備需材料，包括有雞蛋,硬豆腐,蔥,鹽,雞粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，香煎豆腐蛋餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香煎豆腐蛋餅的材料
| 1. 雞蛋 | 5隻 |
| 2. 硬豆腐 | 1盒 |
| 3. 蔥 | 10棵 |
| 4. 鹽 | 5克 |
| 5. 雞粉 | 適量 |
香煎豆腐蛋餅的做法
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第一步：
>> 把蔥切粒
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第二步：
>> 把豆腐切成8件
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第三步：
>> 打蛋並加鹽、雞粉調味，拌勻
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第四步：
>> 放入蔥及豆腐於蛋漿中
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第五步：
>> 燒熱平底鑊並加油
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第六步：
>> 倒入蛋漿，並把底部煎至金黃色及挺身
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第七步：
>> 盛於碟上
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第八步：
>> 翻轉並放於另一隻碟上
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第九步：
>> 在同一隻鑊加油，以中火燒熱，把蛋餅放回鑊中煎另一面至金黃
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第十步：
>> 把蛋餅切件，即成
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