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節瓜章魚雞腳湯的做法 | 食譜推薦
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節瓜章魚雞腳湯

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節瓜章魚雞腳湯是一道美味健康的湯品,結合了節瓜、章魚和雞腳的營養價值,富含多種維生素和礦物質。

1. 節瓜含有豐富的纖維和維生素C,有助於促進腸道蠕動,幫助消化。此外,節瓜還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素B群,對眼睛和皮膚健康有益。

2. 章魚是一種低脂肪高蛋白質的食材,含有豐富的維生素B12和礦物質如鐵和鋅,有助於增強免疫力和促進血液循環。

3. 雞腳含有豐富的膠原蛋白,對皮膚彈性和關節健康有益。雞腳還含有豐富的蛋白質和葡萄糖胺,有助於促進軟骨修復和關節保健。

總的來說,節瓜章魚雞腳湯是一道營養豐富的湯品,補充維生素、礦物質和蛋白質,有助於維持身體健康和提升免疫力。如果您喜歡健康美食,這道湯絕對值得一試!

首先準備需材料,包括有節瓜,章魚,雞腳,豬腱,花生,眉豆,鹽,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,節瓜章魚雞腳湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


節瓜章魚雞腳湯的材料

1. 節瓜2個
2. 章魚1塊
3. 雞腳8隻
4. 豬腱200克
5. 花生20克
6. 眉豆20克
7. 鹽適量
8. 胡椒粉適量

節瓜章魚雞腳湯的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作節瓜章魚雞腳湯第一步

    >> 章魚浸水至軟身,然後切件;


  2. 👩🏻‍🍳製作節瓜章魚雞腳湯第二步

    >> 花生及眉豆洗淨浸水15分鐘,瀝乾備用;


  3. 👩🏻‍🍳製作節瓜章魚雞腳湯第三步

    >> 將節瓜去皮切件;


  4. 👩🏻‍🍳製作節瓜章魚雞腳湯第四步

    >> 煮滾一鍋水,將雞腳、豬腱汆水5-8分鐘,瀝乾備用;


  5. 👩🏻‍🍳製作節瓜章魚雞腳湯第五步

    >> 準備一個大鍋,加入章魚、雞腳、豬腱、花生、眉豆,加入足夠份量的水蓋過材料;


  6. 👩🏻‍🍳製作節瓜章魚雞腳湯第六步

    >> 用大火煮滾15分鐘,然後調至中火;


  7. 👩🏻‍🍳製作節瓜章魚雞腳湯第七步

    >> 蓋上蓋煮45分鐘;


  8. 👩🏻‍🍳製作節瓜章魚雞腳湯第八步

    >> 加入節瓜再煮1小時;


  9. 👩🏻‍🍳製作節瓜章魚雞腳湯第九步

    >> 加鹽及胡椒粉調味;


  10. 👩🏻‍🍳製作節瓜章魚雞腳湯第十步

    >> 即成。


相關: 節瓜 章魚 雞腳 豬腱 花生 眉豆 胡椒粉

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