燕窩龍珠鮑片玉環

最後更新: Apr 25, 2024 | 分類: 簡單食譜

燕窩龍珠鮑片玉環是一道燕窩鮑片搭配透心鮮蝦球的美食，口感鮮美，營養價值也非常豐富。燕窩含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種礦物質，對皮膚和免疫系統都有很好的保健作用。鮑魚則富含蛋白質、礦物質和維生素，對提高免疫力和促進新陳代謝非常有益。透心鮮蝦則含有豐富的蛋白質和維生素，有助於增強體力和提高免疫力。綜合起來，這道美食不僅美味可口，還能為身體提供豐富的營養，是一道值得推薦的美食。

首先準備需材料，包括有，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，燕窩龍珠鮑片玉環製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

燕窩龍珠鮑片玉環的做法

👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第一步：
>> 将燕窝包里虾球，放在玉环上
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第二步：
>> 放入蒸炉蒸30分钟後取出
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第三步：
>> 烧热锅，加入蚝油及鸡汤煮至微滚，生粉加水拌匀後加入，煮至芡汁浓稠
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第四步：
>> 将芡汁淋在玉环上即成
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第五步：
>> 燕窩要先用清水浸透，期間換水一至兩次，浸過燕窩的水不用保留。（*由於各燕窩品種浸透需時不同，請參考包裝上建議的時間）
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第六步：
>> 燕窩浸發後，可用不銹鋼鉗揀去細毛。（*天然燕窩會有極少的細毛藏於燕窩內，這屬於正常現象；長者或視力較弱者可加一塊白布於掌心上，減輕眼睛疲勞）
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第七步：
>> 將浸透的燕窩放在雙層不銹鋼過濾網內，一邊沖洗，一邊把燕窩撕開，便可將雜質沖去，瀝乾備用
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第八步：
>> 節瓜清洗乾淨，去皮去蒂，然後切件，用匙羮將中心挖空
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第九步：
>> 將燕窩包裏蝦球，放在玉環上
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第十步：
>> 放入蒸爐蒸30分鐘後取出
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第十一步：
>> 燒熱鍋，加入蠔油及雞湯煮至微滾，生粉加水拌勻後加入，煮至芡汁濃稠
👩🏻‍🍳製作燕窩龍珠鮑片玉環第十二步：
>> 將芡汁淋在玉環上即成