腿茸百花釀冬菇
最後更新: | 分類: 簡單食譜
腿茸百花釀冬菇營養價值豐富，豬肉腿肉富含蛋白質、維生素B群和礦物質，有助於增強肌肉力量和促進新陳代謝。此外，冬菇則含有豐富的蛋白質、食物纖維和維生素，對於提升免疫力和促進腸道健康也具有重要作用。
總的來說，腿茸百花釀冬菇是一道營養均衡的美食，不僅美味可口，而且能夠為身體提供豐富的營養素，是值得推薦的佳餚。
首先準備需材料，包括有，及後預備烹飪時間大約烹飪時間就足夠，腿茸百花釀冬菇製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
腿茸百花釀冬菇的做法
👩🏻🍳製作腿茸百花釀冬菇第一步：
>> 將已浸軟的冬菇去蒂
👩🏻🍳製作腿茸百花釀冬菇第二步：
>> 將蝦膠及芫茜碎加入碗中，加入生粉、紹興酒、麻油、鹽及胡椒粉醃味，用筷子朝同一個方向攪拌約20次
👩🏻🍳製作腿茸百花釀冬菇第三步：
>> 將史雲生金華火腿上湯250毫升加入鍋中煮滾
👩🏻🍳製作腿茸百花釀冬菇第四步：
>> 加入冬菇煮15分鐘，撈起瀝乾放涼備用
👩🏻🍳製作腿茸百花釀冬菇第五步：
>> 用同一鍋上湯，加入小棠菜灼至軟腍，大約1分鐘，撈起備用；上湯亦留起備用
👩🏻🍳製作腿茸百花釀冬菇第六步：
>> 將蝦膠釀入冬菇中，表面加上金華火腿碎
👩🏻🍳製作腿茸百花釀冬菇第七步：
>> 將釀冬菇放在碟上，蒸約10分鐘
👩🏻🍳製作腿茸百花釀冬菇第八步：
>> 將上湯煮至微滾，加入生粉芡煮至稠身
👩🏻🍳製作腿茸百花釀冬菇第九步：
>> 碟邊圍上小棠菜
👩🏻🍳製作腿茸百花釀冬菇第十步：
>> 將芡汁淋在釀冬菇上即成
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為減低冠狀病毒病在腿茸百花釀冬菇內有任何傳播的風險，腿茸百花釀冬菇在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜腿茸百花釀冬菇除了遵守預防及控制疾病的相關規例，腿茸百花釀冬菇同時建議採取以下措施*腿茸百花釀冬菇 黃, 腿茸百花釀冬菇 藍, (腿茸百花釀冬菇 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱