迷你蛋包飯
1. 蛋是一個優質的蛋白質來源，富含維生素B、維生素D和磷等營養素，有助於增強免疫系統和促進骨骼健康。
2. 飯提供能量和膳食纖維，有助於提供身體所需的營養和能量，同時也有助於促進消化系統健康。
3. 蔬菜是富含維生素、礦物質和抗氧化劑的良好來源，有助於增加飲食中的營養素並保護身體免受自由基的損害。
因此，迷你蛋包飯是一道營養均衡的美食，不僅美味可口，而且能夠提供身體所需的各種營養素，是一道值得推薦的料理。
首先準備需材料，包括有雞蛋,米,雞腿肉,洋蔥（切粒）,忌廉,茄汁,米酒,鹽,黑胡椒,豉油,胡椒粉,糖,粟粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，迷你蛋包飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
迷你蛋包飯的材料
| 1. 雞蛋 | 3隻 |
| 2. 米 | 2碗 |
| 3. 雞腿肉 | 100克 |
| 4. 洋蔥（切粒） | 1個 |
| 5. 忌廉 | 適量 |
| 6. 茄汁 | 2茶匙 |
| 7. 米酒 | 1湯匙 |
| 8. 鹽 | 3克 |
| 9. 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 10. 豉油 | 1湯匙 |
| 11. 胡椒粉 | 2克 |
| 12. 糖 | 5克 |
| 13. 粟粉 | 5克 |
迷你蛋包飯的做法
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第一步：
>> 把雞腿肉切成細粒，加入醃料醃15分鐘
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第二步：
>> 在碗內打發雞蛋，加入忌廉拌勻
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第三步：
>> 中火燒熱不黏底鍋，落油，加入蛋漿鋪平整個鍋，煮大約1分鐘，然後翻轉再煮1分鐘
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第四步：
>> 把蛋皮放在碟上，鋪上一張保鮮紙，重覆以上步驟直至蛋漿用完
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第五步：
>> 高火燒熱平底鍋，落油，炒香洋蔥
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第六步：
>> 然後加入雞肉煮2-3分鐘
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第七步：
>> 加入米酒、茄汁及飯拌勻，以鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第八步：
>> 將一張保鮮紙放入碗內
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第九步：
>> 鋪入蛋皮，把一勺飯放入中間，但切勿放太多
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第十步：
>> 最後，拉緊保鮮紙，把封口扭實，以免飯跌下來
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第十一步：
>> 打開保鮮紙, 把迷你蛋包飯放上碟，封口向碟面
👩🏻🍳製作迷你蛋包飯第十二步：
>> 在蛋皮面打上交叉，即可
關於迷你蛋包飯食譜
迷你蛋包飯食譜推薦日式蛋包飯有很多款式，如以茄汁或咖哩煮成的飯。這次我們將會教大家炮製蛋包飯的迷你版本，而這個可愛的蛋包飯必定能夠滿足飯桌上的每一位。
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