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麻辣雞絲粉皮

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麻辣雞絲粉皮是一道口味十分獨特的中國菜品,實際上營養價值也非常高。以下是麻辣雞絲粉皮的營養價值:

1. 低熱量:麻辣雞絲粉皮中的主要成分是粉皮和雞絲,兩者都含有較少的熱量,適合作為減肥餐點。

2. 高蛋白:雞肉是高蛋白的食物,有助於身體組織的修復和生長。

3. 富含膠原蛋白:粉皮中含有豐富的膠原蛋白,對皮膚和關節有益。

4. 高纖維:粉皮富含植物纖維,有助於促進腸道蠕動,預防便秘。

5. 高維生素:麻辣雞絲粉皮通常會加入各種蔬菜,含有豐富的維生素和礦物質,有助於增加營養攝取。

總的來說,麻辣雞絲粉皮是一道營養豐富又美味的食物,適合作為一餐的主食。

首先準備需材料,包括有雞肉,粉皮,青瓜,麻醬,清水,醋,油,糖,辣椒,八角,花椒,及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠,麻辣雞絲粉皮製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓1人進食。


麻辣雞絲粉皮的材料

1. 雞肉300克
2. 粉皮1包
3. 青瓜1條
4. 麻醬3湯匙
5. 清水200公升
6. 醋3少許
7. 油3湯匙
8. 糖1克
9. 辣椒4隻
10. 八角8粒
11. 花椒5克

麻辣雞絲粉皮的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作麻辣雞絲粉皮第一步

    >> 先把黃瓜切絲。


  2. 👩🏻‍🍳製作麻辣雞絲粉皮第二步

    >> 雞肉去皮,用手剝成絲。


  3. 👩🏻‍🍳製作麻辣雞絲粉皮第三步

    >> 用高火燒熱一鍋水,加入粉皮煮3分鐘。瀝乾馬上加到溫水裡面泡10分鐘。瀝乾備用。


  4. 👩🏻‍🍳製作麻辣雞絲粉皮第四步

    >> 用高火燒熱一鍋水,加入粉皮煮3分鐘。瀝乾馬上加到溫水裡面泡10分鐘。瀝乾備用。


  5. 👩🏻‍🍳製作麻辣雞絲粉皮第五步

    >> 做芝麻醬。用一個小碗,加入芝麻醬的材料。攪拌均勻。


  6. 👩🏻‍🍳製作麻辣雞絲粉皮第六步

    >> 做芝麻醬。用一個小碗,加入芝麻醬的材料。攪拌均勻。


  7. 👩🏻‍🍳製作麻辣雞絲粉皮第七步

    >> 下一步做麻辣醬。用一個鍋,加入油用中火燒熱。加入花椒和八角,煮2-3分鐘。加入醋,醬油,糖攪拌到糖融化就可以離火。備用。


  8. 👩🏻‍🍳製作麻辣雞絲粉皮第八步

    >> 下一步做麻辣醬。用一個鍋,加入油用中火燒熱。加入花椒和八角,煮2-3分鐘。加入醋,醬油,糖攪拌到糖融化就可以離火。備用。


  9. 👩🏻‍🍳製作麻辣雞絲粉皮第九步

    >> 把粉皮放到盤子上。加上雞肉和黃瓜。淋上麻辣醬和芝麻醬。既成。


  10. 👩🏻‍🍳製作麻辣雞絲粉皮第十步

    >> 把粉皮放到盤子上。加上雞肉和黃瓜。淋上麻辣醬和芝麻醬。既成。


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