日式牛柳配炸蒜片
最後更新: | 分類: 粗鹽食譜
1. 牛柳肉含有豐富的蛋白質和鐵質，是身體建議肌肉和提高免疫力的重要來源。
2. 牛柳肉也含有豐富的維生素B群，可以幫助身體製造能量和維持神經系統的正常運作。
3. 炸蒜片含有大量的硒，這是一種強效的抗氧化劑，有助於降低細胞損傷和抵抗疾病。
4. 炸蒜片也含有大量的抗菌和抗病毒物質，可以增強免疫系統，幫助身體抵抗疾病。
總的來說，這道日式牛柳配炸蒜片是一道美味又營養豐富的料理，不僅口感好，還有許多健康的好處。強烈推薦大家嘗試一下！
首先準備需材料，包括有牛柳,粗鹽,胡椒粉,油,蒜頭,蔥，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，日式牛柳配炸蒜片製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
日式牛柳配炸蒜片的材料
| 1. 牛柳 | 250克 |
| 2. 粗鹽 | 適量 |
| 3. 胡椒粉 | 適量 |
| 4. 油 | 適量 |
| 5. 蒜頭 | 1個 |
| 6. 蔥 | 適量 |
日式牛柳配炸蒜片的做法
👩🏻🍳製作日式牛柳配炸蒜片第一步：
>> 牛柳粒
👩🏻🍳製作日式牛柳配炸蒜片第二步：
>> 大蒜
👩🏻🍳製作日式牛柳配炸蒜片第三步：
>> 先將牛肉以鹽、胡椒及油醃好，醃約15分鐘。
👩🏻🍳製作日式牛柳配炸蒜片第四步：
>> 將蒜頭剝開，切片。
👩🏻🍳製作日式牛柳配炸蒜片第五步：
>> 用大火加入油起鑊，將蒜頭炒至兩面金黃，備用。
👩🏻🍳製作日式牛柳配炸蒜片第六步：
>> 自家製蒜片
👩🏻🍳製作日式牛柳配炸蒜片第七步：
>> 用一個鑊，將牛柳兩面以大火煎約2分鐘。
👩🏻🍳製作日式牛柳配炸蒜片第八步：
>> 之後轉至中火，煮至適量生熟度（六成熟）。
👩🏻🍳製作日式牛柳配炸蒜片第九步：
>> 將蒜頭和蔥灑上已煎好的牛柳上。
👩🏻🍳製作日式牛柳配炸蒜片第十步：
>> 這道日式牛柳已經大功告成，可作主菜或配菜，亦可加入日本燒汁作醬料。
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