豉油雞
最後更新: | 分類: 粗鹽食譜
1. 高蛋白質：雞肉是一種非常優質的蛋白質來源，能夠提供人體所需的必要氨基酸，有助於肌肉生長和修復。
2. 豐富維生素：豉油雞中所含的維生素B群、維生素D和維生素E等，有助於提高免疫力、促進新陳代謝，維護皮膚和眼睛的健康。
3. 銅質和鋅質：雞肉中含有豐富的銅質和鋅質，有助於促進紅血球生成、提高免疫功能，保護肝臟和心臟健康。
4. 低脂肪：相對於其他肉類，雞肉中的脂肪含量較低，能夠幫助控制體重和降低血脂，適合追求健康飲食的人士。
總的來說，豉油雞是一道營養均衡且美味的美食，適合全家人享用。無論是作為主菜還是副菜，都能夠為身體提供豐富的營養。
首先準備需材料，包括有雞,粗鹽,蔥,薑,冰糖,水,老抽，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，豉油雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
豉油雞的材料
| 1. 雞 | 1隻 |
| 2. 粗鹽 | 2tbsp |
| 3. 蔥 | 10棵 |
| 4. 薑 | 10克 |
| 5. 冰糖 | 適量 |
| 6. 水 | 400毫升 |
| 7. 老抽 | 100茶匙 |
豉油雞的做法
👩🏻🍳製作豉油雞第一步：
>> 姜、 蔥
👩🏻🍳製作豉油雞第二步：
>> 冰糖
👩🏻🍳製作豉油雞第三步：
>> 清潔雞 ；抹乾後備用
👩🏻🍳製作豉油雞第四步：
>> 將雞身在醬汁内浸透
👩🏻🍳製作豉油雞第五步：
>> 把醬汁不斷地淋上面約10分鐘
👩🏻🍳製作豉油雞第六步：
>> 在室溫下放15-20 分鐘後斬件
👩🏻🍳製作豉油雞第七步：
>> 簡易家常食譜 - 豉油雞
👩🏻🍳製作豉油雞第八步：
>> 簡易家常食譜 - 豉油雞
關於豉油雞食譜
豉油雞食譜推薦豉油雞應可算是廣東料理之中最受歡迎的菜式之一。這次我們教大家在家裏準備著道菜。豉油雞的做法簡單。只需要一些好的老抽和冰糖，最重要是一隻肥美的鮮雞。
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