乾鍋茶山菌
此外，乾鍋茶山菌以炒的方式製作，不僅保留了食材的營養價值，同時也讓食材更加美味。所以不妨一試，享受美味又健康的乾鍋茶山菌吧！
首先準備需材料，包括有乾茶山菌,紅椒,香蔥,豆干,花椒油,胡椒粉,鹽,雞粉,油,高湯，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，乾鍋茶山菌製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
乾鍋茶山菌的材料
| 1. 乾茶山菌 | 60g |
| 2. 紅椒 | 適量 |
| 3. 香蔥 | 10數條 |
| 4. 豆干 | 5塊 |
| 5. 花椒油 | 1湯匙 |
| 6. 胡椒粉 | 4茶匙 |
| 7. 鹽 | 5克 |
| 8. 雞粉 | 適量 |
| 9. 油 | 1少許 |
| 10. 高湯 | 100毫升 |
乾鍋茶山菌的做法
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第二步：
>> 將茶樹菇在水中泡20分鐘
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第三步：
>> 準備材料
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第四步：
>> 準備材料
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第五步：
>> 準備材料
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第六步：
>> 準備材料
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第七步：
>> 豆腐和茶樹菇分別出水2分鐘
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第八步：
>> 豆腐和茶樹菇分別出水2分鐘
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第九步：
>> 加入豆腐翻炒2分鐘
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第十步：
>> 之後加入茶樹菇再炒3分鐘
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第十一步：
>> 倒入雞湯
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第十二步：
>> 瀝幹備用
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第十三步：
>> 加入適量辣椒油
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第十四步：
>> 加入炒好的豆腐和茶樹菇快速翻炒
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第十五步：
>> 之後加入芝麻油混合均勻
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第十六步：
>> 加入紅綠尖椒，蔥花和調味料
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第十七步：
>> 裝盤
👩🏻🍳製作乾鍋茶山菌第十八步：
>> 即成
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