紅茶蛋
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此外，紅茶蛋中還含有豐富的維生素A、維生素B和維生素D，能夠幫助增強免疫力，促進新陳代謝，有助於皮膚和眼睛的健康。同時，紅茶蛋還含有豐富的礦物質，例如鈣、鐵、鎂和鉀等，有助於維持身體各個器官的正常功能。
總的來說，紅茶蛋不僅美味可口，而且營養價值豐富，是一道適合全家人享用的健康食品。建議您可以在日常生活中多食用紅茶蛋，以補充身體所需的營養元素，保持健康和活力。
首先準備需材料，包括有雞蛋,紅茶,花椒,大料,桂皮,小茴香,精鹽,蔥,薑，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，紅茶蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
紅茶蛋的材料
| 1. 雞蛋 | 3隻 |
| 2. 紅茶 | 25克 |
| 3. 花椒 | 1克 |
| 4. 大料 | 5g |
| 5. 桂皮 | 5片 |
| 6. 小茴香 | 3克 |
| 7. 精鹽 | 2茶匙 |
| 8. 蔥 | 10棵 |
| 9. 薑 | 10克 |
紅茶蛋的做法
👩🏻🍳製作紅茶蛋第一步：
>> 將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐滾水煮5分鐘
👩🏻🍳製作紅茶蛋第二步：
>> 將蛋放入涼水中，拿出再輕敲蛋殼，使有裂縫
👩🏻🍳製作紅茶蛋第三步：
>> 將茶葉制成茶包一個
👩🏻🍳製作紅茶蛋第四步：
>> 將雞蛋放入沸水中煮，加入鹽、醬油、小蔥和茶包，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼
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為減低冠狀病毒病在茶葉蛋內有任何傳播的風險，茶葉蛋在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜茶葉蛋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茶葉蛋同時建議採取以下措施*茶葉蛋 黃, 茶葉蛋 藍, (茶葉蛋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱